Paha atas

ayam paha atas • air • kemangi • daun bawang iris agak tebal • tomat • serai • daun jeruk • daun salam • daun pandan • kunyit bubuk • Garam • Penyedap •

paha atas • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe • lengkuas • kunyit bubuk • daun salam • sereh • Garam dan penyedap • cabe keriting ijo •

paha fillet ayam (sy 500gr paha atas bawah) • garam • merica bubuk • kaldu jamur • gula • mayonnaise • cabai keriting ijo • cabai rawit merah (opsional) • bawang merah • besar daun bawang • kaldu jamur

Nasi putih • Ayam bagian paha atas bawah • Daun selada • Mentimun • Sambal • Kecap manis • Micin Asatu Rose Brand

ayam bagian paha atas (±6 potongan besar) • daun jeruk • serai, bagi 4, memarkan • kaldu jamur • garam • gula pasir (optional) • Air matang • bawang merah • bawang putih • kemiri • cikur/ kencur • jahe •

paha atas KFC (sisa) • beras • nasi sisa • kecap asin • daun bawang • merica

nasi putih • paha ayam atas bawah, rebus, sisihkan kaldunya • kaldu rebusan tulang ayam • kaldu ayam bubuk • garam • kecap ikan • lada bubuk • rumput laut khusus sup (tipis ringan, bisa dibeli di toko bahan masakan tionghoa atau supermarket biasa) • minyak wijen atau sesuai selera • minyak goreng • bawang putih, memarkan, cincang halus • jahe, memarkan, cincang halus

kentang rebus ukuran kecil • wortel rebus ukuran besar • ayam rebus (paha atas) • seledri • susu full cream • minyak goreng • bawang bombay • bawang putih • garam • pala bubuk • gula pasir • lada bubuk •

Beras, cuci bersih, tiriskan • Santan kental asli • air • Kunyit bubuk. Kalau pakai kunyit segar, blender kunyit + sedikit air, saring • Serai, geprek • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas, geprek • Garam • Kaldu bubuk • Minyak • Dada/paha ayam fillet, rebus 30 menit, suwir •

Paha Atas • Tepung Bumbu • Cabai bubuk • Air • Nasi • Bawang Goreng • Kemangi • Saus

paha ayam utuh (me 3 potong paha atas bawah) • kaldu bubuk • garam • air jeruk nipis • bawang putih cincang • bawang bombai iris tipis • saus tiram • saus tomat • kecap manis • lada bubuk • garam (skip) • minyak goreng •

Nasi Putih Dingin • Telur • Minyak Goreng • Bumbu Halus : • Cabai Hijau Keriting • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Tomat (me : skip) • Terasi Sangrai • Bumbu Rajang : • Cabai Hijau, cincang (me : cabai hijau keriting) •

Ayam, (bagian paha atas dan bawah) • Bawang Putih, haluskan • Jahe, haluskan • Angkak, haluskan • Bubuk Ngohiong • Pala Bubuk • Minyak Wijen • Garam • Gula Pasir • Madu • Pewarna Merah Tua • Kaldu Jamur

paha ayam atas bawah • sea salt (wajib, lebih gurih dari garam biasa dan rasanya alami) • onion powder • paprika powder • oregano • lada hitam gerus • thyme segar, cincang • rosemary segar, cincang • extra virgin olive oil • kentang, potong2, kukus matang • wortel, potong2 • bawang bombay, potong2 •

fillet paha atas • saus tomat • saus teriyaki • saus tiram • bubuk bawang putih • madu • gula aren • penyedap rasa • rosemary & thyme kering

paha atas (sekitar 3 potong ayam) • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • lengkuas • garam dan gula • minyak goreng untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe •

beras • ayam (bagian paha atas+bawah) • kulit ayam • bawang putih • jahe • daun pandan • daun bawang, daun ketumbar (saya pake daun sledri) • garam • kecap asin • saus tiram • kaldu bubuk • lada bubuk •

Paha atas ayam potong ukuran sekali makan • Kecap manis • Gula pasir • Saus tiram • Mentega • Bawang putih cincang • Bawang bombay cincang • Garam • Merica bubuk • Tepung maizena • Air

tepong/paha atas • paha bawah • daun salam • air • kecap manis • bawang putih • bawang merah • merica dan ketumbar bubuk • gula dan garam

ayam bagian paha atas bawah potong sesuai selera • air air untuk merebus (ambil 150 ml air kaldu nya) • daun bawang iris kasar • bawang merah iris tipis • bawang putih keprek cincang kasar • bawang bombai iris tipis • cabai merah keriting iris halus • cabai hijau besar iris serong • daun salam • jahe keprek • lengkuas keprek • gula merah •

paha ayam bagian atas tanpa tulang • bubuk bawang putih • bubuk merica • angkak • bubuk ngohiong • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • madu

paha ayam atas (kurang lebih 600-750 gram) • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • daun salam • serai (geprek) • lengkuas • kecap manis • air asam jawa •

paha ayam atas bawah • sayap ayam • serai • jahe • daun jeruk • gula • pala bubuk • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit •

bihun jagung, rendam air panas, tiriskan • tepong (paha atas) ayam kampung, rebus, suwir-suwir • telur • wortel, potong korek api • pakcoy, potong kasar • kapri, buang ujung-ujungnya • tomat merah, potong jadi 6 • daun bawang, iris kasar kasar • daun seledri, iris kasar • lada bubuk • gula pasir • kaldu bubuk •

paha atas ayam • gula • lada • penyedap rasa • tepung tapioka • tepung terigu • air es • putih telur (aku pakai telur kecil) • Kulit pangsit (satu kulit aku bagi jadi 4 bagian) • tahu • tepung tapioka • tepung terigu •

ayam bagian paha atas • Garam 1 sdt rata/ sesuai selera • Kaldu jamur • Gula pasir ¼ sdt/ sesuai selera (optional) • Air banyaknya bisa sampai merendam ayam • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • Kunyit • jahe • Kemiri • Lengkuas 2 ruas jari (me di iris) •

ayam kampung, pilih bagian paha atas • air kelapa • santan • minyak kelapa untuk menggoreng • bawang putih • bawang merah • jahe • serai • daun salam • daun jeruk • garam • gula pasir •

Ayam (bagian paha atas dan bawah) • Sereh (potong dan memarkan) • Jeruk Nipis • air • Santan kental • Minyak Goreng • Bumbu Dasar Kuning • Bawang Merah dan Baput halus • Garam • Kaldu Jamur

paha atas (3 potong ayam) • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • lengkuas muda, parut atau blender dengan tambahan air lalu potong kecil • garam • gula • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri •