Pontianak

mangga yg agak asam (sesuai selera), iris halus agak kasar • Teri belah, goreng kering • cabe rawit oranye, uleg kasar • bawang putih, uleg bersama cabe • gula pasir • minyak goreng

telur ayam • bawang putih, cincang • kecap manis • kecap asin • air • minyak goreng • lada bubuk • cabe rawit, iris (optional) • daun bawang, iris (ambil yg hijaunya)

pisang kepok matang potong² • kelapa parut • terigu • tepung beras • garam • gula pasir • air

telur • b.putih • cabe rawit • Kecap asin • Kecap manis • Penyedap • merica

tepung hunkwe • santan kekentalan sedang • air endapan daun pandan dan daun suji • gula pasir • garam • es batu • santan • garam • daun pandan • gula jawa • gula pasir • daun pandan

Telur • Daun Bawang • Bawang Putih • Cabe rawit merah • Cabe rawit hijau • Kecap asin (less salt) • Kecap manis • Kecap Inggris • Minyak wijen • Kecap ikan

Tepung Ketan Rose Brand • Air matang • Garam • Gula pasir (saya pakai stevia) • Minyak Goreng Rose Brand • Vanila esens • Kacang tanah kupas sangrai • Gula pasir

telur ayam • bawang putih cincang • kecap manis • kecap asin • minyak goreng • air • lada bubuk • cabe merah keriting iris bulat • batang daun bawang bagian hijaunya saja

telur ayam • bawang putih cincang goreng • kecap manis • saus raja rasa • kecap asin • cabe halus (optional) • kaldu bubuk • air

telur • bawang putih • cabe rawit • kecap manis • kecap asin • lada bubuk • air • minyak goreng

telur ayam • daun bawang • cabe rawit • bawang putih • minyak goreng untuk menumis • kecap manis • saus tomat • saus sambal • saus tiram • lada bubuk, garam dan kaldu bubuk • air

Minyak Goreng Rose Brand • bawang putih, cincang • bengkoang • ebi (resep asli 100gr) • minyak bawang putih • bawang putih goreng • lada bubuk • kaldu bubuk • garam • tepung tang mien • Tepung Tapioka Rose Brand • air •

telur • cabai rawit • daun bawang • kecap manis • saus tiram • saus tomat • saus sambal • bawang putih bubuk • lada

telur • bawang putih, cincang kasar • cabai rawit, potong sesuai selera (optional) • Minyak goreng • Saus Seasoning : • kecap asin • kecap ikan • saus tomat • kecap manis • lada bubuk • kaldu bubuk • air •

mie Asin/mie soa • daging,(rebus dengan 1/2 ruas jahe) • Air • Micin Asatu Rose Brand • garam • Pelengkap: • Sayur kecambah dan sawi rebus • Ikan teri dan kacang tanah goreng • Daun sop dan bawang merah goreng • Jeruk Pontianak dan sambal cabe rawit (cabe+air di blender) • Bumbu halus: • bawang merah •

singkong,kupas kulit,cuci bersih,potong-potong • minyak Rose Brand secukupnya untuk menggoreng • telur ayam (kupakai telur ayam kampung) • Bumbu : • bawang putih yang sudah digoreng,haluskan • micin ASatu Rose Brand • garam • merica bubuk • Pelengkap : • sambal cocolan

ayam filet (cuci, potong sesuai selera) • telur rebus • kentang (potong dadu rebus) • bawang putih • bawang merah • cabai keriting • pekak • cengkeh • santan instan/ air santan • kayu manis • serai • kunyit •

telur ayam • bawang putih • cabai rawit • daun kucai • saori saus tiram • kecap manis • saus tomat • air • garam • penyedap rasa

Tepung terigu protein sedang • Tepung beras • Tepung maizena • Kaldu jamur • Merica • Bawang putih bubuk, haluskan • Garam • Daun kucai, iris • Air • Santan *1 pouch segitiga • Crab stick, buka gulungannya lalu iris tipis

Ubi Oren • Ubi Ungu • Singkong • Jagung Manis, sisir • Daun Pandan • Gula Merah • Garam • Santan Rose Brand • Air

telur • Minyak untuk menggoreng • Nasi putih untuk pelengkap • Lada hitam • bawang putih, cincang • bawang daun, iris-iris tipis • kecap asin, boleh ditambah kecap ikan • kecap manis • air

tepung ketan putih • pasta pandan • garam • air hangat • kelapa muda parut • gula pasir • garam • daun pandan • air • air • Santan Rose Brand • gula pasir •

timun (resep asli 2 buah) • kentang uk sedang (198 gr) • kuning telur rebus • kacang tanah sangrai • lada bubuk • garam • gula pasir • jeruk sonkit (me jeruk nipis 1/2 buah) • ebi sangrai • putih telur rebus potong dadu • barang seledri (skip) • bawang merah goreng

kelapa Parut • gula merah • air • daun Pandan • garam • Tepung Ketan • tepung Beras (Aslinya 25 gr) • kentang (Tambahan saya) • Santan Rose Brand • Air (Saya air Mendidih) kurang lebih • Pasta Pandan • Santan Rose Brand •

Kental Manis Cap Enaak • Che huan tiau/sejenis cendol tepung tapioka atau tepung sagu bentuknya panjang kayak mie (sy beli jadi) • kacang merah, rebus sampai empuk • ketan hitam, masak hingga matang • sagu mutiara, rebus sampai bening • bongko, potong kecil (lihat resep) • –4 buah nangka matang, iris tipis • santan • daun pandan • garam • gula merah • gula pasir •

Kental Manis Cap Enaak • air hangat kuku • ragi instan • gula pasir • tepung terigu protein sedang • minyak goreng • garam • Loyang ukuran 20x20cm • Margarin • Selai, saya pakai selai sarikaya

Singkong/Talas • ubi ungu • ubi Kuning/orange • tepung Tapioka • Tepung Beras / tepung terigu / tepung ketan • garam • air mendidih • pewarna makanan • Santan instan • Air • Kental Manis Cap Enaak • garam

Tepung Hunkwe • Tepung Tapioka • Tepung Beras • Gula Pasir • Kental Manis Cap Enaak • Garam • Santan dari 65 ml Santan Instan & Air • Air Pandan dari 15 lembar Daun Pandan Wangi dan 3 lembar Daun Suji • Pasta Pandan, opsional (jika kurang hijau) • pewarna cokelat (saya pakai tusuk gigi bersih) • Kuah Santan (resep di Es Bongko Ati Pari) • pacar cina matang •

Telur ayam • bawang putih iris2 tipis • Kecap asin • Kecap manis • Minyak goreng • Nasi putih