Premium

tenggiri giling segar • labu siam • garam laut • gula • merica • penyedap • putih telur besar • kecap ikan • bawang putih besar • bawang merah • tepung sagu • daun bawang •

Anggur Muscat • Anggur Merah • Kelengkeng kupas • Rambutan kupas • Nanas Madu • jus Jeruk sunkist (dari 15 buah) • Jus Delima (dari 600 gr biji Delima) • Madu • Garam

(rendam 1 jam) Beras ketan • Santan Rose Brand • Air • Garam • Daun pandan • Dada ayam fillet • santan (25 ml Santan Rose Brand + 25 ml air) • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri sangrai • Ketumbar sangrai • (memarkan) Lengkuas •

beras ketan • santan Rose Brand • air (water) • daun salam • garam • daun pisang • ayam suwir

singkong parut • gula • garam • telur • santan instan • butter leleh • kental manis • whipping cream cair • susu kental manis • telur • kuning telur • tepung tapioka •

kentang • wortel • sosis, iris • dada ayam, rebus hingga matang • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • bawang bombay, cincang • seledri, iris halus • margarine • merica putih bubuk • lada hitam (bisa diskip) • Sebesar kuku jempol pala •

tepung terigu • tepung maizena • margarin + butter, perbandingan 1:3 • gula halus • susu bubuk • minyak goreng kualitas terbaik • keju parut • Tepung panir halus • Choco chips

Tepung terigu protein sedang • Gula pasir • Telur (ukuran sedang, suhu ruang) • Santan kental (rebus sebentar dengan 1 lembar daun pandan dan sedikit garam, lalu biarkan hangat/dingin) • Ragi instan (Fermipan) • Air hangat (untuk bahan biang) • Gula pasir (untuk bahan biang) • Margarin/Mentega (lelehkan dan biarkan suhu ruang) • Susu bubuk (rahasia rasa gurih premium) • Vanili bubuk/cair • Garam • Topping sesuai selera: Meses cokelat, keju parut, atau nangka

tape • susu kental manis • telur • gula pasir • sp • terigu • susu bubuk • baking powder • vanili • garam • margarin dilelehkan • keju dipotong dadu kecil² •

Cendol Kecebong • Sirup Gula Merah • air • Santan Instan Rose Brand • keju spready • kental manis Matcha • Tepung Maizena Rose Brand • susu cair plain • nangka tanpa biji • es batu • air • mutiara •

Plum • Delima merah (pilih impor) • Gowok/kupa • buah Gandaria • Anggur moondrop (jenis apapun bisa) • Kelengkeng • Jeruk sunkist/sonkit/lemon juga sip • (200 ml)diamond juice cranberry (jangan skip) • Kiamboy putih (jangan skip) • air +5 sdm gula (rebus)

terigu • baking powder • garam • gula pasir • UHT PLAIN • telur • butter • Minyak goreng hingga adonan terendam

Air • Susu Cair Full Cream 250 ml atau 250ml air dicampur dengan 25gr susu bubuk full cream • Margarin • Gula Pasir • Garam • Tepung terigu protein sedang • Telur ukuran sedang • Air • Susu bubuk full cream • Gula pasir • Kuning telur • Maizena •

Kuning telur • Gula halus • Butter • Tepung terigu • Susu bubuk • Susu kental manis • Cokelat bubuk • Putih telur • Air jeruk nipis

butter Wijsman • butter unsalted Anchor • gula halus • garam • keju Parmesan (Anchor) parut • keju Edam (Victoria) parut • tepung protein sedang (Segitiga Biru) • tepung maizena (Maizenaku) • baking powder (Koepoe Koepoe) • susu bubuk (Dancow Madu) • keju Parmesan dan Cheddar • kuning telur •

pisang Cavendish matang • Susu uht • SKM putih • gula pasir • Susu bubuk • Maizena dilarutkan dengan sedikit air • SP • Vanilla • Topping: • Saya DCC parut kasar

coklat bubuk • dark Chocolate (usahakan merk yg bagus biar kerasa coklatnya) tapi kali ini saya skip • gula pasir/ 3 tetes stevia bagi yg tdk konsumsi gula (sesuaikan selera) • garam • air (min. 100 ml) • susu full cream • es batu • SKM (boleh skip)

coklat bubuk (pake Van Houten lbh enak) • air panas mendidih • kental manis putih • susu uht fullcream • Es Batu

ayam, resep asli 10potong paha bawah ayam, cuci bersih, lalu lumuri secukupnya perasan air jeruk nipis • garam • Micin Asatu Rose Brand • asam jawa • bawang putih • kemiri, sangrai • kunyit • jahe • ketumbar, sangrai • laos • serai, ambil bagian putihnya, potong potong • daun salam •

Bahan Inti : • Telur • Gula pasir • Emulsifier • Terigu protein sedang • Cokelat bubuk • Baking Powder DA • Garam • Susu cair • Kental manis cokelat • Pasta cokelat • Minyak •

Plain Greek Yogurt • Mangga Indramayi muda • Air matang • Cabai merah keriting • Cabai rawit merah • Gula merah • Garam • Terasi bakar • Air asam jawa

daun bawang • telur • mentega • nasi • bawang putih bubuk • merica bubuk • garam • penyedap rasa

Telur ayam • Garam • Merica bubuk • Daun bawang, iris tipis • Minyak goreng

santan (saya pakai 200 ml santan Instant + 150 ml air) • serai geprek • daun jeruk, sobek-sobek • terigu pro sedang • air putih • ragi instant • kuning telur • telur utuh • garam • gula pasir • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung beras ketan •

udang kupas kulit, buat sedikit goresan dan buang kotoran di punggung • garam • merica bubuk • telur kocok lepas • Tepung Maizena. saring • Tepung Roti • minyak untuk menggoreng

butter (saya pakai 75 gr Holman dan 75 gr rom butter BOS) • margarin (saya pakai Royal Palmia) • tepung kunci • tepung maizena • gula halus (gula pasir diblender) • susu bubuk • kuning telur • vanili bubuk • telur omega • minyak sayur • SKM • pewarna makanan oren (boleh skip)

tempe, potong stik • minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) • bawang merah, cincang kasar • bawang putih. cincang kasar • minyak u/ menumis • margarin u/menumis • bawang Bombay, iris sesuai selera • cabai merah, iris serong • lada hitam • BAHAN SAUS ADUK RATA : • kecap asin • saus tiram •

pisang raja,ambon yg udah tua • gula palm (yg suka manis boleh d tmbh gula putih) • unsalted butter Anchor • telur • yogurt plain • terigu • baking powder • soda

daging sapi, iris tipis melawan serat • wortel, iris • paprika merah, potong kotak • brokoli • kapri • bawang putih, cincang • bawang bombai, iris • daun bawang, iris • minyak goreng • kecap asin • saus tiram • lada hitam bubuk •