buah rambutan atau boleh diganti buah bertekstur keras lainnya • jeruk songkit, belah dua (aku pakai sekitar 10 buah) • cabe rawit • gula garam • cuka bila ingin lebih manis
Kulit pangsit ==> gunting dng lebar tipis2 memanjang • Udang kupas • Daging Ayam ==> me: ready giling • Tapioka Cap Tani Gunung (tapioka Rose Brand) • Maizena Rose Brand • Putih Telur • Minyak Wijen • Saus Tiram • Kecap Asin2 • Kecap Ikan • Lada grinder/bubuk ==> dari lada butir akan lebih oke • Bwg.Putih •
Cabe rawit • pepaya ukuran sedang • rambutan • cabai merah besar + cabai keriting • cabet tiung/cabe rawit • asam jawa • gula merah • gula pasir • air • garam • tutup sirup ABC rasa jeruk