Salatiga

daun kol, buang tulang daun tengahnya, cuci lalu iris tipis tipis • tahu putih ukuran kecil, iris tipis • seledri, iris iris kecil • tauge, siram dan rendam air mendidih • cabai rawit (atau sesuai selera tingkat kepedesan) • bawang putih • gula jawa asli • asam jawa, larutkan dengan 50 ml air • kacang goreng • garam • air matang

kecil selada • wortel • kentang • timun • kol • tahu putih • telur rebus (sisa isian risol mayo) • kacang tanah goreng • cabe merah keriting • bawang putih • gula merah • garam •

ayam goreng jintan suwir suwir • Air • santan • bumbu lodeh • ketumbar bubuk • kare bubuk • kunyit • Garam • lada bubuk • Minyak goreng • kol iris tipis • Tauge rendam air panas •

daun singkong rebus, potong-potong • potong tahu (haluskan) • bawang putih (haluskan) • lada (haluskan) • garam • tepung terigu • ketumbar (haluskan) • bawang putih (haluskan) • garam dan kaldu bubuk • air

ayam • air • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar • merica • garam • kaldu bubuk • daun salam • daun jeruk • cengkeh&bunga lawang •

daun adas (2 ons) • tempe semangit (sudah 3 harian) • santan • ikan asap (bisa diskip) • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • ketumbar, sangrai • cabe merah (disesuaikan selera) • Garam, gula pasir, daun salam, lengkuas, daun jeruk (takaran sesuaikan)

jagung manis ukuran besar (2-3 buah kl ukuran sedang/kecil) • kelapa parut • gula pasir (opsional, boleh diskip kl jagung sdh manis atau ditambah kl suka manis) • maizena • garam • vanili

tempe semangit • daging koyor/urat (aku pakai daging iga), potong², rebus, sisihkan kaldunya • tahu putih, potong 4, goreng setengah matang • krecek/kerupuk kulit • telur rebus • air kaldu rebusan daging • santan kental • gula merah • garam • minyak untuk menumis • Bumbu : • bawang putih •

bumbu pecel siap pakai • lontong • telur • selada • tahu bandung • kentang • air panas

koyor sapi (asli pake daging) • kpg kecil tempe semanggit (tempe hampir busuk) • kpg kecil tempe segar • tahu kulit • air • santan • Bumbu halus : (bhn di rebus dulu) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • kencur •

singkong • gula pasir • garam • Minyak

daun singkong (siangi) • tahu putih • bawang putih (haluskan) • merica (haluskan) • Garam dan kaldu bubuk • tepung terigu • bawang putih (haluskan) • ketumbar bubuk • Garam dan kaldu bubuk • air

Telur ayam/bebek • bth daun bawang /sesuai kebutuhan • tepung beras • garam • merica • kaldu bubuk • Pecel : • sayur bayam • toge/sesuai kebutuhan • /4-1/2 ikat kacang panjang • kol (bsa skip) • gram/ sesuai kebutuhan Bumbu kacang instan/buatan sendiri •

beras • air • santan bubuk/ 65ml santan kental • garam • beras ketan rendam semalam • air • garam • daun pandan • tetelan sapi • air untuk merebus • lengkuas geprek • sereh geprek •

pisang tanduk matang • air matang • daun pandan simpulkan • kayumanis • garam • gula merah uk kecil bisa mix gula pasir juga • beras ketan • garam • daun pandan simpulkan • air

tahu putih • kacang tanah • cabe rawit • bawang putih • garam • Bahan kuah : • gula merah • air matang • daun salam • kecap manis (optional) • lontong/ketupat (optional) • seledri,ambil daunnya saja,iris

daging sengkel • santan sedang • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe bakar • lengkuas bakar • kunyit bakar • ketumbar sangrai • lada • cengkeh • kapulaga •

tahu kulit • bawang putih cincang halus • bawang merah cincang halus • ketumbar bubuk • daun salam • kecap manis • gula merah • garam • kaldu jamur • air

singkong kukus berat setelah matang • kelapa parut sangrai atau kering • gula pasir • garam

tahu kulit • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabai orange (iris) • daun salam • gula merah (sisir) • kecap manis • garam • air

daun singkong • telur • tahu • terigu • bawang putih • bawang merah • Merica • Ketumbar • Garam

koyor sapi di ganti dengan krecek • tempe waras • tempe bosok (skip) • air • santan sedang • cabe merah besar buang bijinya • bawang merah • bawang putih • kencur • garam • gula pasir • daun jeruk segar •

kol • lontong • seledri • tahu putih • tauge • bawang putih • bawang merah • gula merah • air • sere • lengkuas • daun salam •

koyor sapi • tempe waras • tempe bosok • cabe merah besar buang bijinya • bawang merah • bawang putih • kencur • daun jeruk segar • daun salam • lengkuas geprek • air • santan sedang •

daging sapi • kecap manis • ketumbar bubuk • lada bubuk • totole • garam • minyak goreng • bawang putih bubuk • bawang merah bubuk • wortel • kol rajang • cabe rawit 3 bamer 5 sdm kecap manis •

daun singkong • tahu putih • kornet secukupnya (opsional, saya tidak pakai) • telur 1 butir (opsional, saya tidak pakai) • tepung terigu • bawang putih • kemiri • merica • garam • penyedap rasa secukupnya (bisa diganti gula)