Salsa

kulit tortilla siap pakai • tomat merah, buang tengah / bijinya • cabe merah keriting • bawang bombay • daun ketumbar • saos tomat • sambal manis pedas • jeruk nipis • garam & gula halus

daging ayam • jeruk nipis • cabai merah, iris (resep asli pakai paprika merah) • cabai rawit, iris (resep asli pakai paprika hijau) • bawang bombay, iris • bawang putih, iris • tomat merah, potong dadu kecil-kecil • garam, sesuai selera • kaldu bubuk, sesuai selera • lada hitam • air rebusan ayam (resep asli pakai anggur putih) • gula pasir, sesuai selera •

Beberapa potong ayam bumbu, panggang/goreng/oven sesuai selera • bunga mawar, cuci bersih & ambil kelopaknya • kuaci kupas • naga, potong sedang • sg bawang putih, cincang halus • bunga lawang • madu • margarine • maizena, larutkan dengan 2 sdm air • essense/pasta mawar • garam • air kaldu

ikan kakap merah, dengan kulit • minyak zaitun • paprika bubuk • bawang putih bubuk • garam • lada hitam • parutan kulit jeruk nipis • mangga matang, potong dadu • alpukat, potong dadu • paprika merah, potong kecil-kecil • bawang merah, cincang halus • jalapeño kecil, buang bijinya dan cincang (opsional) •

tomat uk sedang • cabe rawit, level pedas • bawang putih • Daun ketumbar • garam • gula pasir

tomat hijau • cabai hijau • bawang putih • daun ketumbar • jeruk nipis • garam (sesuaikan lagi) • merica • penyedap rasa jika harus

tomat besar • bawang merah besar • daun cilantro (daun ketumbar) • acar cabe hijau (jalapeno) • lada hitam bubuk • saus tomat • garam • perasan lemon

jamur champignon, iris tipis • susu uht • keju • bawang bombay, cincang • olive oil • garam • bawang putih, cincang • kaldu bubuk • lada bubuk • tepung terigu

timun • pare ukuran kecil • tomat merah ukuran kecil • tomat hijau ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • jeruk nipis uk kecil • garam • gula pasir • kemangi

oncom • tepung terigu (untuk adonan) • bawang putih haluskan • telur ayam • tepung panir • tepung terigu untuk balutan • tomat merah • bawang merah • jeruk nipis peras • Cabe rawit • lada bubuk • jinten •

buah bit • tomat ukuran kecil • cabai rawit (campur warna oranye, hijau) • bawang merah • bawang putih • serai, ambil bagian putihnya • kemangi • jeruk nipis • garam halus • gula pasir • minyak wijen

tomat besar • bawang merah besar • daun coriander • jalapeno chilli pickles (acar cabe ijo) • garam • merica bubuk • saus tomat (ketchup) • lemon buat di peras airnya

strawberry • Bombay • cabe hijau • lemon • gula • Garam • daun ketumbar

👉 1/2 buah bawang bombay, iris • bawang putih • cabe rawit dan cabe merah keriting (selera) • tomat merah (sy pake tomat ceri) • 👉 1/2 sdt jinten bubuk • daun ketumbar segar (sy pake yg beku 😁) • garam (selera) • gula pasir (selera) • air jeruk nipis • 👉 1 sdm minyak zaitun / minyak goreng utk menumis • 👉 chopper

Tomat merah • cabe rawit merah • Cabe merah keriting • bawang putih • Bawang Bombay • daun ketumbar • Jeruk nipis (ambil airnya) • garam • Gula aren bubuk

Jalapeño/cabe hijau • tomat • jeruk lemon • bawang putih • bawang bombay merah • Cilantro/ daun ketumbar • jintan bubuk • garam • gula pasir • kaldu jamur • Tortila chips

pisang nangka muda (potong menjadi 6 bagian) • Minyak kelapa • alpukat mentega • bawang merah (iris tipis) • tomat ceri (potong-potong) • jeruk nipis (peras)

tomat • bawang bombay • Cilantro/daun ketumbar/ • bawang putih • air lemon • garam, merica • gula pasir

Tomat kupas (2 bh) • Daun Basil (usahakan yang segar) • bubuk oregano/bisa juga pakai yang segar • Lada hitam (optional), skip juga boleh • Garam • minyak zaitun untuk memasak (krn lg habis, sy pakai minyak canola)

ketumbar • cengkeh, haluskan • kapulaga, haluskan • daging ayam • daging sapi • bawang bombai • Air lemon • daun mint • wortel • garam / kaldu • jahe parut • Jintan •

mentimun • bombay merah • cabai hijau besar • cabai merah keriting • bawang putih • daun kenikir • jinten bubuk • garam • gula pasir • jeruk nipis (uk. Besar) • garam kasar untuk penggaraman timun

Nasi putih dingin • Margarine • Bawang putih, cincang • Garam • Lada bubuk • Fillet dada ayam • Kecap asin • Bawang putih, parut • Air jahe • gula pasir • Lada bubuk • tepung terigu •

🌾secukupnya Corn husks (kulit jagung) • 🌾✓Bahan adonan: • masa harina • chicken broth • baking powder • Garam/Lada • unsalted butter • 🐔✓Bahan isi; (kukus dgn bumbunya) • dada ayam • Lada/garam • baput bubuk • paprika bubuk •

mangga harum manis mengkal • timun kecil, ambil daging buah saja. Potong dadu • cabai merah keriting,iris² • bawang merah, potong dadu • garam • lada bubuk • perasan jeruk limau • beef slice • lada bubuk • garam

chery tomato potong dadu (boleh pake tomat biasa) • bawang bombay cincang, disesuaikan kalo suka ya banyakin, saya pake lebih dikit daripada tomatnya • cilantro (wansui/daun ketumbar) cincang • lime juice alias jeruk nipis (disesuaikan sama selera) • garam • lada hitam • oregano atau herbs lainnya juga boleh, • saya tabur chili flakes dikiiiit bgt, harusnya pakai jalapeno tapi ga punya • gula untuk balancing rasa asam • penyedap rasa sesuai selera (saya pakai dashida anchovy, enaaakk! 🥺) *opt kalo dirasa kayak msh ada yg kurang, biar lbh cocok di lidah asia hehe

tomat merah yang segar • bawang bombay • Wansuy (secukupnya) • Cabe rawit (aku ga pake, tapi kalo mau pake jangan banyak2) • Jeruk lemon • Garem • Gula

Bahan utama • tahu pong • daun kul • daun bawang/onclang • seledri • wortel ukuran kecil • tauge • tepung terigu • Air • Bumbu halus • kunyit • bawang putih ukuran kecil •

es batu • sirup merah

panas • fermented salsa • telur

fermented salsa • putih • sosis vigo • Garam • Penyedap