Segar

bengkoang ukuran sedang • wortel • kentang ukuran sedang • daging ayam • red date/kurma merah • bawang bombai • bawang putih • daun bawang • garam • kaldu jamur • saus tiram • pala •

melon hijau • selasih • sirup Marjan melon • es batu • air gula (saya gunakan 4 sdm gula diseduh dengan 200 ml air hangat • air • jeruk ambil airnya (saya gunakan jeruk kunci)

pindang salem / pindang besar / pindang biasa juga bisa • lengkuas • kunyit • jahe • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • garam • gula • kecap manis

timun • nanas • wortel • bawang merah • cabe rawit • jeruk nipis • gula • garam

nanas • timun ukuran sedang (Saya pakai timun kampung,karena tekstur lebih kriuk) • buah anggur • buah pir • buah apel • cabai merah & cabai rawit (Pedas bisa di sesuaikan sesuai selera) • Asam jawa • gula pasir • gula merah • garam • air

(potong 3-4 bagian) Jagung manis • Minyak goreng • Daun salam • (geprek) Lengkuas • (masukkan terakhir) Kol • (opsional) Nangka muda • (opsional) Buah melinjo • (opsional) Daun melinjo • (potong 3cm) Kacang panjang • (potong dadu) Labu siam • (rendam air panas 10 menit) Kacang tanah • Air •

timun (300 gram) • White sugar • Susu kental manis (skip) • perasan jeruk nipis (me lemon) • garam • air

Tepung Tapioka Rose Brand • Tepung Beras Rose Brand • Air Pandan (dari 3 lembar daun pandan + air, blender lalu saring) • Garam • Gula Pasir Rose Brand • Pasta Pandan • Daun Pandan • Santan (dari 130gr Santan Instan Rose Brand + 70 ml air) • Air Kelapa • Gula Pasir Rose Brand • Garam • Daun Pandan, simpulkan •

Ceker ayam tanpa tulang • Air • Minyak goreng • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri • Jahe • kunyit • Serai (geprek) • Daun salam • Daun jeruk • daun pre (rajang) •

ayam • daun bawang • daun seledri • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • air • bawang merah uk besar • bawang putih • serai, memarkan • jahe • lengkuas, memarkan •

Bumbu halus : • bamer • baput • kemiri sangrai • ketumbar • Merica bubuk • Pala • Gula • Garam • Penyedap rasa • Bumbu Cemplung : • Lengkuas •

nutrijel rasa leci • agar-agar tanpa warna • gula pasir • sirup rasa cocopandan • es batu yang sudah dihancurkan kasar • susu kental manis • biji selasih rendam ke dalam air hangat (boleh tidak menggunakan selasih)

daging sapi rebus dan potong kotak kecil • kentang iris tipis dan goreng • telur rebus masing-masing belah jadi 2 bagian • kerupuk udang goreng dengan api sedang • garam kasar • lada bubuk • ketumbar bubuk • bawang merah • bawang putih • kunyit (kalau pakai kunyit bubuk takarannya 1 peres sdt) • jahe • sereh geprek •

paha ayam • Air • garam • Royco Ayam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • Bahan tambahan : • daun jeruk •

dada ayam • daun bawang • seledri • garam dan gula • kaldu jamur • bawang putih goreng • air • ceker • air • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • garam •

ayam kampung • kecambah • daun bawang • tomat • Kentang • bihun (bagi yg suka) • Kecap manis • Jeruk limau • Sambal cabe • Kerupuk/emping mlinjo • Bawang goreng • air kaldu ayam •

ceker ayam, cuci bersih potong kukunya • untuk kuah kaldu • serai (memarkan) • daun jeruk purut (buang tulang daunnya) • minyak goreng (untuk menumis) • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • lengkuas muda • lada bubuk • ketumbar •

dada ayam • daun bawang • seledri • Garam • Gula • kaldu jamur • lada bubuk • air kaldu ayam • air • ketumbar bubuk • bawang putih, haluskan • garam •

daging sapi sengkel • air untuk merebus daging • daun jeruk • lengkuas, geprek • serai, geprek • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada butiran • ketumbar • jinten • kunyit bakar •

susu segar • sirup cocopandan + 2 sdm air putih (sesuaikan manisnya) • es batu

ayam kampung • daun bawang • seledri • gula dan garam • kaldu ayam • lada bubuk • air kaldu ayam • air • daun jeruk • daun salam • serai • bumbu racik ungkep ayam •

dada ayam • daun bawang • daun seledri • gula dan garam • kaldu jamur • lada bubuk • kaldu ayam • air • ketumbar bubuk • bawang putih, haluskan • garam • kunyit bubuk •

ayam potong • air • bawang merah • Bumbu halus: • kemiri • bawang putih • lada bubuk • kunyit • Bahan pelengkap : (sesuai selera) • kaldu ayam • Garam • Daun bawang dan seledri •

ayam kampung, potong 4 • air • garam • kaldu ayam bubuk • gula pasir • margarin • daun bawang • seledri • susu bubuk • kuning telur bebek matang (tidak asin) • bawang putih goreng • bawang merah •

ikan patin potong 4 bagian • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit biarkan utuh • kunyit • jahe • sereh memarkan • daun jeruk hilangkan tulang daunnya • daun salam • kemangi • belimbing sayur potong-potong •

timun kecil • wortel besar • cabe rawit merah ijo • bawang merah • cuka makan • gula pasir • garam

daun sinom/ daun asam muda • gula jawa • asam jawa yang sudah matang • kapulaga • madu jika kurang manis • batang kayu manis • kunyit • temulawak • bunga rosela kering • air

temulawak, kupas, iris tipis • kunyit, kupas, iris tipis • kayu manis • asam jawa • gula merah/aren • garam laut/Kusamba (saya garam Kusamba) • air bersih

bungkuh (ikan teri nasi segar) • telur • garam • kaldu bubuk • daun bawang, iris tipis • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • merica bubuk

Bahan : • ikan senangin yg telah dimarinasi dengan air jeruk nipis selama 15 menit, cuci lalu tiriskan/lap kering dengan tisu • garam halus (me : pink himalaya) • jahe. kupas kulit, iris • Serai geprek. Bagi menjadi 4 bagian • Daun prei, iris serong • Daun ketumbar/ Daun seledri • Saus Manao : • air matang • air jeruk kasturi • kecap ikan • gula pasir •