Urap

talas Bogor(1 kg) • kelapa parut • garam • gulpas (untuk taburan

kacang panjang • taoge • kelapa (pilih yang agak muda) • Bumbu halus • lengkuas • kunyit • kencur • kemiri • bawang merah • bawang putih • ketumbar • Bahan sambal embe •

daun singkong muda • kacang panjang • kangkung • sawi • toge • kubis • ketimun • kemangi • kelapa parut muda • rica merah panjang • rica kecil • jahe •

kelapa parut • daun jeruk. Sobek • gulmer. Sisir • garam • Bumbu halus : • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera) • bamer • baput • kencur • terasi bakar • Sayuran : direbus / kukus •

sayur urap, cincang kasar • nasi matang

Ubi Jalar • Kelapa Muda • Garam • Air Bersih

kelapa pilih yg tidak terlalu muda maupun tua • cabe plong (saya pakai cabe halus) • bawang putih, haluskan • bawang merah, haluskan • daun jeruk (haluskan 4 lembar, iris-iris 3 lembar) • kencur, haluskan • Laos, haluskan • terasi, haluskan • garam • gula putih • penyedap rasa • toge, rebus, tiriskan dan sisihkan

beras ketan • santan • garam • Kelapa parut

pucuk daun singkong (pupus daun singkong) • kelapa parut (kelapa setengah muda) • air mendidih (campuran air biasa+1 sdt baking soda+1 sdm garam) • bawang merah • bawang putih • kunyit • kencur • cabe rawit mix cabe merah dan cabe keriting • terasi • gula merah (opsional) • seasoning (garam, gula pasir, penyedap rasa) • Daun jeruk (buang tengahnya)

sawi • toge • Kelapa muda • cabai • bawang putih • Daun jeruk, garam, gula dan penyedap rasa

daun singkong • kelapa muda parut • bawang putih ukuran sedang • bawang merah ukuran sedang • udang rebon kering • Garam • Gula merah • minyak

anggur laut • cabai merah • cabai rawit • kencur • terasi • kelapa parut • bawang putih • Garam gula kaldu

kelapa parut (setengah tua) • baput • bamer • kencur • daun jeruk • cabe merah keriting • cabe rawit (sesuaikan dengan selera) • garam (sesuaikan dengan selera) • gula merah (sesuaikan dg selera) • terasi abc (optional) dibakar dulu • kacang panjang • wortel •

pisang • kelapa parut setengah muda • sdt • gula pasir

jantung pisang dari jenis apa saja • cabai merah keriting • sampai dengan 7 buah cabai rawit • tomat • plastik kemasan terasi udang • Garam • Gula • Micin • Tahu • Tempe • kira kira berat 1 ons ikan asin jenis apapun

kelapa besar, diparut, disangrai/digongseng • bawang putih • bawang merah • kencur • cabe rawit • lengkuas • daun salam • daun jeruk, diiris tipis • gula merah, disisir • asam jawa • garam

pisang tanduk • kelapa parut

kelapa muda parut • cabe rawit (jika tidak suka pedas,sesuaikan/skip) • cabe merah keriting • daun jeruk,buang tulang daunnya • kencur • bawang putih • garam, gula dan kaldu ayam bubuk • gula aren cair • air untuk memblender bumbu

pisang tanduk matang • Kelapa parut • Garam

pisang tanduk • kelapa parut • garam

kelapa muda (parut panjang) • cabai merah besar • bawang putih • bawang merah • kencur • daun jeruk • gula merah • garam, penyedap

sawi putih • Kubis • kecambah • Kemangi • Bahan Sambal Kelapa/urap : • kelapa setengah tua • bawang putih • cabe tampar • cabe rawit • garam • Micin • gula pasir •

daun singkong rebus • taoge • kelapa muda parut • lengkuas mentah • bawang merah mentah • terasi • garam, gula pasir, dan penyedap • cabai merah keriting • tomat • terasi • garam, gula pasir, dan penyedap • telur ceplok •

Bayam • wortel • Kol /secukupnya • toge/secukupnya • kacang panjang • kencur /sesuai selera • bawang putih • bawang merah • Cabai merah • Terasi • daun jeruk • Garam •

sayur kangkung • toge • kacang panjang • kelapa parut • Terasi (me, merk 88 ukuran kecil) • Garam • masako • cabe rawit (yang ga suka pedas bisa skip) • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam

Singkong pulen • garam krosok (utk merebus singkong) • kelapa parut yang muda • garam halus (Utk kelapa) • Daun pandan

Lembayung • Ikan Bandeng Presto Goreng • Tempe Goreng Bawang Garam • Sambal urapan • Tahu Cabe • Nasi putih