Abalone

abalone • jahe iris korek api • Guobhei(kulit jeruk kering)rendam sampai lunak lalu iris korek api • daun bawang, iris halus • Kecap asin seafood • Minyak goreng

baput geprek cincang • Sayur potong" • shitake iris" • kaldu bbk • gula • saos abalone • myk

abalone • kailan • udang gede • saos abalone • kaldu bbk • myk buat numis • baput geprek cincang

baput geprek cincang • sayur sawi kopek • saos abalone • myk buat numis

Daging ayam paha fillet • tahu (yg agak padat) dipotong dadu 3-4cm, dan digoreng dikit terlebih dahulu • bawang bombay diiris-iris • bawang putih dicacah • BUMBU: • saus tiram (bisa diganti dengan abalone sauce) • gula, garam, penyedap, merica • minyak wijen • maizena yang dilarutkan dengan air • kecap asin • Garnish: • cabe besar diiris tipis

buncis yg dipotong-potong ukuran • Kembang tahu, dipotong-potong • bawang putih, dicacah halus • saus tiram • saus abalone (aslinya: saus hoisin) • Saus chili (saya skip karena ga punya) • gula pasir • garam, merica dan penyedap • tepung maizena dilarutkan dengan air • air

baput geprek cincang • brokoli • saos abalone • kaldu bbk • myk

baput geprek cincang • sawi sendok • myk grg • kaldu bbk • saos abalone

sawi sendok potong" • baput geprek cincang • udang kecil sy pake frozen • kaldu bbk • saos abalone • myk

Cai xin potong" (sawi ijo) • udang kecil • shitake kering, rendam air, potong" • baput geprek cincang • saos abalone • kaldu bbk • myk

ayam dada potong" • bakso ikan iris" • brokoli • baput geprek cincang • jahe geprek cincang • kaldu bbk • saus abalone • air sesuai selera • butter

sawi sendok potong" • baput geprek cincang • kaldu bbk • saus abalone • myk

brokoli • bawang putih geprek cincang • jahe geprek cincang • abalone • jamur shitake iris • kaldu bubuk • saos abalone • minyak buat numis • Air dikit kira" 80ml

kailan • bawang putih geprek cincang • saos abalone • kaldu bubuk • minyak goreng

burung puyuh beku (che ku)umur 100 hari • Abalone beku • Ubi china/waisan • Chesnut,cuci bersih • lingchi (biji bunga teratai kering)rendam dengan air sampai empuk,lalu cuci berkali² sampai bersih • Kulit jeruk kering/kuobhei,rendam sampai lunak • Bunga lily kering/pakhap,cuci bersih • Garam • Air

sayap ayam&2bh paha ayam buang kulit,cuci lalu marinasi dg garam,lada dan 6 lembar jahe ±10menit • timun,cuci lalu iris panjang • Selada air(sesuai selera)cuci lalu iris panjang • telur kocok lepas • abalone kaleng,iris panjang²,sisihkan sauce nya • wortel,iris panjang,rebus/kukus sampai agak empuk • daun bawang,cuci iris panjang • daging kepiting imitasi,rebus sebentar,lalu suwir² • mie udang kering • Minyak goreng • Garam • Saos tiram •

abalone cuci bersih • Brokoli rebus • Bahan sauce: • bwg putih keplek • arak merah/angciu/XO • saos tiram(sy pake lee kum kee) • kaldu jamur • air • maizena cairkan • Minyak untk menumis

abalone,1baput 1bamer,1cm jahe,1sdm saos tiram,1sdm kecap, • kecap ikan • Kukus : brokoli n jamur

abalone • shitake kering rendam air, tiriskan • brokoli • telor kocok+1/2sdt kaldu bubuk • Bumbu : • jahe 2baput 1bamer geprek cincang, 1btg daun bwg potong" • kecap ikan, saos tiram, kecap manis

Abalone • beras • beras ketan putih • air rendaman beras dan ketan • Sckp garam • Sckp kaldu jamur (totole) • Sckpnya minyak wijen • Wijen sangrai

sawi ijo potong" • minced garlic (baput cincang botol) • myk wijen • saos abalone/tiram

Abalone • Tomat • Bawang putih • Jahe iris tipis" • Garam, gula, oyster sauce

rib eye • Asparagus • Pelengkap : • Telor ceplok • Tomat cherry • Marinasi: • saos abalone • kecap manis • kaldu bbk • baput geprek cincang • saos tomat

Marinasi : • ayam dada potong2 • kecap manis • saos tomat • saos abalone/tiram • kaldu bbk • baput geprek cincang • Pelengkap: • Nasi • Tomat cherry • Telor ceplok

Sawi ijo • Jamur enoki • baput geprek cincang • myk buat numis • saos abalone • kaldu bbk • Gula (bole skip)

mie udang kering(mie kering khas Hongkong) • daging kepiting imitasi,rebus sebentar di suwir² • wortel,iris korek api,rebus sebentar ±1menit • kol,diiris halus rebus ±1menit • abalone kalengan,diiris tipis² • telur,didadar lalu diiris tipis • daun bawang,dicuci dg air matang,lalu iris panjang tipis² • Daging ayam suwir(me:sisa makanan kemarin) • ±6 sdm Kecap asin • garam • Minyak goreng

baput geprek • Soun rendam air panas bentar, tiriskan • myk grg • kecap mns • saos abalone • saos tomat/sambal • potongan ayam • telor • sayur sawi ijo