Ikan Cakalang (Tongkol), dikukus dan di suwir • bawang merah, iris halus • bawang putih,iris halus • daun bawang, iris • cabe merah keriting (resep awal 20 cabe rawit) • jahe (dihaluskan bersama cabe rawit) • serai,memarkan • daun pandan • daun jeruk • garam • penyedap rasa • Minyak goreng
udang besar (sekitar 15 ekor) • bawang putih bubuk • lada bubuk • garam dan penyedap • “putih” telur • maizena • minyak untuk menggoreng • “kuning” telur, aduk sebentar saja • cabai merah potong tipis • daun kari • garam dan penyedap • Minyak agak banyak untuk menggoreng •
Ikan rebus (ikan tongkol atau tuna) • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah besar • Cabai rawit • Serai • Jeruk nipis • Garam • Gula pasir • kaldu jamur • Minyak goreng
Ikan Cakalang/ ikan Tongkol • Santan instan Kara • minyak goreng • garam • daun Salam, sobek² (tambahan aku) • air untuk merebus ikan • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting (me: gak pake, rasa original aja) • Kunyit bubuk (me: skip) • Ketumbar bubuk (tambahan aku) • garam •
ketan putih • daun salam (me : daun pandan) • daun jeruk • btg sereh, geprek • santan sedang (me: 2 sdm santan instan segitiga + air) • garam (selera) • daun pisang untuk membungkus • abon sapi / ayam (jika kurang bisa ditambah)
Tepung Protein Sedang • Santan (300 ml Santan Rose Brand + Air) • Telur • Minyak Rose Brand • Garam • Kaldu Bubuk • Abon Sapi • Daun Seledri • Cabai Merah Iris serong