Lidah Sapi • Daun Salam • Jahe (untuk merebus) • Garam secukupnya • Air • jamur kancing, iris tipis (opsional) • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, cincang halus • Krim Masak (cooking cream) atau susu cair full cream • mentega atau margarin (untuk menumis) • saus tiram • Kecap Inggris (Worcestershire sauce) •