Sourdough starter aktif (3 jam setelah feeding) • Terigu protein tinggi • tepung gandum utuh • susu bubuk • Madu • air • garam • Minyak goreng • air mendidih • madu / gula pasir • wijen putih • wijen hitam •
dada ayam fillet aku slice bagi dua potong empat bagian (opt. paha ayam lebih empuk&juicy) • lada • garam • kaldu bubuk • kentang potong korek api goreng • buncis buang seratnya potong2 dan rebus hingga empuk • wortel potong korek api rebus hingga empuk • saus barbeque del monte • saus tomat • saus cabe • kecap manis • lada •
kue keranjang, iris tipis 0,5-0,7 cm • ubi jalar putih/kuning, iris tipis 0,5-0,7 cm • talas, iris tipis 0,5-0,7 cm • minyak goreng • terigu protein rendah • tapioka • garam • baking powder • air
Roti Baguette, dipotong 3 • Daun Ketumbar • filet ayam • Soy Sauce • Kecap Ikan • Gula Palem • serai, ambil bagian putihnya dan cacah kecil • Minyak Goreng • Garam • Lada • Wortel potong korek api • Kol ungu potong korek api •