rhubarb • apel, kupas buang bijinya potong kotak • gula khusus untuk membuat selai atau gula pasir (bisa di tambah atau di kurangi sesuai selera) • perasan lemon (bisa di tambah atau di kurangi sesuai selera) • bubuk jahe dan kayu manis atau bisa di ganti dengan satu tangkai daun mint segar • toples kaca+tutup metal/aluminium. Cuci bersih trus rendam/rebus toples+tutupnya dengan air mendidih. Kalau air sudah mendingin, di balik di atas lap bersih sampai nanti mau di isi selai