nasi (150gr) kurang atau lebih sesuai kebutuhan • ikan kering khas NTT /cincara (sy ganti dendeng tembang) • telur • minyak sayur untuk menggoreng dendeng tembang dan telur • cabe merah (atau sesuaikan selera) • tomat matang ukuran sedang • bawang merah • terasi sangrai(sy ganti 1 siung bawput atau 1 ruas kencur) • garam (sy tidak pakai) • Lalapan pelengkap: • irisan timun • tomat lalap •
alpukat ukuran sedang cenderung kecil • bubuk agar-agar ukuran 7 gr • susu segar/fresh milk/susu UHT full cream • gula aren/gula merah/gula jawa bisa kurang atau lebih sesuai selera • air putih bersih • garam
alpukat jumbo (alligator) kupas potong2 simpan freezer hingga beku • pouch kental manis Cap Enaak putih • pouch kental manis Cap Enaak coklat • Es Batu • coklat bubuk