Asap

roti tawar (jenisnya sesuai selera) • telur • potongan Sosis • irisan Smoked Beef • potongan tomat merah • garam (atau selera) • merica (atau selera) • minyak goreng • keju slice • margarine/butter (opsional)

ikan cakalang asap besar • kemangi • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • cabe merah keriting • cabe rawit • cabe merah besar • daun pandan, sy skip • daun kunyit, sy skip •

nasi putih • bawang putih (cincang) • bawang merah (cincang) • cabe keriting+ teropong (iris dan buang biji) • smoke beef (ham) • telur (kocok) • garam, gula, merica, kaldu jamur, saus tiram, minyak wijen

kepala manyung • buah Terong hijau • Cabe Rawit Merah • Cabe Keriting • Bawang Putih • Bawang Merah • Kemiri • Kencur • Terasi • Garam • Air • Minyak Goreng •

nasi putih • telur ayam • sosis, iris • smoked beef, iris • daun bawang, iris • bawang putih, iris • bawang putih, iris • margarin untuk menumis • saus tiram • kecap asin • kecap ikan • kecap manis •

labu siam besar • ikan asap • Santan instan (sy ganti susu) • air • bawang putih • bawang merah besar • cabe merah besar • serai • daun salam • garam • kaldu bubuk • gula merah (optional)

kembung asap • buncis • selada air • air untuk kuah • minyak sayur untuk menumis • bawang merah • cabai keriting • bawang putih • kemiri • kelingking kunyit • kelingking jahe • ketumbar bubuk •

roti maryam frozen • smoke beef • keju quick melt • telur mata sapi • margarin untuk olesan pan

buah kluwak yg sdh jadi • ikan tuna asap di potong 2 • bawang merah • bawang putih • Cabe kecil merah (sesuai selera) • cabe keriting • serai geprek • lengkuas geprek • Garam, penyedap • Gula pasir • air

Ikan asap pari • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Kemiri • Kencur • Kunyit • Santan • Minyak goreng • Garam • lada halus • penyedap rasa •

ikan patin asap • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe hijau keriting (iris) • kemiri • Kunyit seukuran • seukuran ibu jari Lengkuas • serai • daun salam • daun jeruk • garam •

kentang • smoke beef • daun bawang • telur • bawang merah • Seasoning • garam • kaldu jamur • merica bubuk • minyak goreng

telur rebus • ikan asap • daun jeruk • serai kecil • gula merah • garam • kaldu bubuk • santan instan (3 sdm) • lengkuas • bawang prei, iris tipis • bawang putih • bawang merah •

Ikan kutuk asap • bawang merah • bawang putih • lengkuas • kunyit • jahe • kemiri • cabe • ketumbar • jinten • kluwek • garam •

smoked duck • tepung pro tinggi • air • minyak • garam • chili oil • kecap asin • penyedap

cumi asap tanpa kepala • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • tomat merah besar • bawang perai • serai potong dan geprek • daun jeruk • kecap manis • garam & kaldu jamur • minyak utk menumis bumbu

Sapit Tuna Asap • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe rawit - iris tipis (jika suka pedas silahkan ditambahkan sesuai selera) • kecap manis • gula • garam • lada • kaldu jamur • air • daun bawang • daun jeruk •

Daun ubi tumbuk • Ikan asap • Bawang merah • Bawang putih • Cabai rawit • Serai • Lengkuas • Daun salam • Santan • Garam • gula aren • Air

kentang medium (potong dadu kecil biar cepat matang) • smoked beef (iris jadi strips) • bawang putih (geprek cincang kasar) • garam • lada hitam • paprika bubuk • oregano • butter + minyak

ikan cakalang asap • Daun jeruk • Sereh, iris tipis/ chop (saya tidak pakai) • jahe geprek • lada bubuk • garam • kaldu sapi bubuk • tomat (4 tomat cherry) • bawang merah • bawang putih

ikan cakalang asap/ fufu • serai, iris tipis/ chop • daun jeruk • jahe • kemangi (sesuaikan) • Tomat (saya pakai tomat cherry), potong potong • lada bubuk • garam natural • kaldu sapi bubuk • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah (sesuaikan), rebus •

ayam giling • smoke beef • wortel (potong sesuai selera) • onclang (daun bawang) • garam, kaldu jamur, merica, gula

Bahan A : • ikan asap (cuci ikan dengan air bersih lalu tiriskan) • terong • kacang panjang (potong sesuai selera) • air asam jawa • kelapa parut (peras jadi santan kekentalan sedang) • Bahan B: • cabe merah • cabe burung/8 buah cabe rawit (skip kalau tidak mau pedas) • jahe • lengkuas • bawang merah •

selada air • mentimun • cakalang asap • bawang merah • tomat sayur matang (atau 3 belimbinbg wuluh) • tomat hijau kecil • cabai merah/ rawit • daun salam • lengkoas • air untuk kuah

ikan asap ukuran kecil • cabe rawit • bawang merah • asam sunti

ikan pari asap (2 pack kemasan styrofoam) • terong hijau, iris menjadi bbrp bagian • Santan Instan Rose Brand • Air • Cabai Merah Keriting (sesuai selera) • bawang putih kating • bawang merah • Kunyit • Kencur • kemiri sangrai • Ketumbar sangrai (sy stok sudah dihaluskan) • Sereh •

ikan asap manyung, rendam air hangat, tiriskan • terong • tahu, iris serong • serai, memarkan • daun salam, remas2 • daun jeruk, remas2 • lengkuas, geprek • jahe, geprek • garam • gula pasir • kaldu bubuk • Santan Rose Brand •

Ikan pari asap • Tempe • Minyak goreng • Cabe rawit merah • Kaldu jamur • Garam • Lengkuas • Jahe • Daun jeruk (buang tulang) • Daun salam • Kunyit • Kencur •

ikan asap • terong, potong-potong • petai, kupas • cabai hijau, iris serong • cabai rawit merah, biarkan utuh • serai • daun salam • lengkuas, memarkan • daun jeruk • santan instan • air • kaldu bubuk •

Ikan Asap (Sei Ikan) • minyak untuk menumis • Bawang Merah, rajang halus • Bawang Putih, rajang halus • Cabe Rawit Merah, iris serong (di foto bahan ketinggalan) • Daun Jeruk, buang tulang Daunnya, rajang halus • Sereh, ambil bagian dalamnya, rajang halus • Jeruk Nipis • Garam Cap Kapal • Kaldu Bubuk • Terasi Matang