paha ayam fillet, potong kecil • garam • lada • bawang putih bubuk • jeruk nipis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang kasar • cabe merah keriting, iris bulat • cabe rawit merah, iris bulat • cabe rawit ijo, iris bulat • daun bawang, iris tipis • daun kari