Babi

tepung pro rendah • tepung Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • baking powder • air hangat • Minyak Goreng Rose Brand • babi cincang instan

pork belly • gula batu (bisa diganti dgn gula pasir) • dark soy sauce • kecap asin • arak masak • air

daging babi has dalam • garam • merica • tapioka • bawang putih yg sudah dihaluskan • kecap asin • daun bawang • cabai merah keriting • cabai rawit • saus tiram • kaldu ayam bubuk • gula •

samcan/perut babi • bawang putih haluskan • bumbu ngohiong • Garam dan cuka • Cuka • Garam kasar dan halus

Babi Samcan • sayur asin kering • jahe iris • bawang putih geprek • Bawang daun iris • kayu manis • pekak • Kecap asin • Dark soy sauce • Kecap asin • Dark soy sauce • Shaoxing cooking wine •

pork belly, iris memanjang dgn tebal kurleb 1 cm • garam • garlic powder • ngohiong • baking soda • tepung maizena • tepung terigu • garam • air • merica bubuk • saus tiram • chicken powder •

Bahan marinasi : • samcan babi • Garam • Lada • Kaldu jamur • Bahan yang direbus: • sereh geprek • daun salam • Bahan yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe besar •

Samcan • Kapsim • jeruk nipis utk marinasi daging • Cabe rawit hijau mix cabe setan • Bawang putih • Bawang merah • jahe • sereh bagian putihnya saja • lengkuas muda • kunyit • Bahan Aromatik: • Daun salam •

samcan • tepung maizena • tepung serbaguna • garam • lada • green pepper spiral • bawang putih cincang

daging babi • Minyak goreng • bawang bombay, cincang • Daun bawang seledri • irisan cabai • air • Kecap manis • Kecap asin • saus tiram • cabai jawa • kayu manis • lawang •

daging babi teriris • cabai rawit merah (bisa ditambah atau kurang perbandingan dengan baput 2:1) • bawang putih • daun salam • jahe (geprek) • sereh (geprek) • KECAP ASIN • KECAP MANIS (bisa ditambahkan sampai muncul warna & rasa yg diinginkan) • saus pedas (opsional jika kurang pedas) • kaldu jamur • blueband • air mineral •

Daging babi • tahu • telur ayam (sesuaikan selera) • terong • cabai merah • cabai setan • bawang putih • bawang merah • kecap manis • saos tiram

pork belly • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • cengkeh • pala bubuk • lada bubuk • saus tiram • kecap asin • kecap manis ukuran 70 gr • garam dan micin (optional) • air •

Samcan • kapsim • bawang putih geprek • saus tiram lee kum kee • kecap asin • ngohiong • kecap manis • lawang/pekak • gula garam & merica • air

daging babi + lemak (saya 750 gr daging dan 250 gr lemak) • Tusukan sate lilit • ketumbar sangrai • bawang putih sangrai • bawang merah sangrai • kunyit sangrai • jahe sangrai • kemiri sangrai • lengkuas muda ukuran besar sangrai • serai ambil bagian putih iris • lada bubuk • gula merah sisir •

daging babi + lemak (saya 750 daging babi + 250gr lemak) • Tusukan bambu lilit • ketumbar sangrai • bawang putih sangrai • bawang merah sangrai • kunyit sangrai • jahe sangrai • kemiri sangrai • lengkuas muda ukuran besar sangrai • serai ambil bagian putih • lada bubuk • gula merah sisir (sesuai selera) •

daging babi, sy pakai yang dengan lemak • gula merah • kecap manis • saus tiram • kaldu jamur • kecap asin • air • lada • bawang putih • bawang merah

daging babi cincang • ayam cincang • udang cincang • putih telur • wortel parut • daun bawang, iris tipis • tepung tapioka • tepung beras • bawang putih, uleg / parut • kecap asin • saus tiram • minyak wijen •

Babi Rebus matang potong kecil panjang • Lettuce, setiap lembarnya potong 2 bagian • Toge • Cabe Merah potong panjang (penggemar pedas pakai Cabe Rawit Merah lebih sedap) • Soy Sauce • Mirin (bisa diganti gula pasir) • Balsamic Vinegar / Cuka Hitam • Bawang Putih keprek cincang • Daun Bawang rajang agak halus • Minyak utk menumis • Jahe Parut • Garam dan Lada

Bahan marinasi daging samcan: • Bawang putih, blender dengan sedikit air dan garam 1 sdt, test rasa • Totole • Merica • Air Jeruk Nipis • Minyak • Bahan sambal: • Bawang putih, haluskan • Cabe rawit, boleh yg merah atau hijau, haluskan dengan sedikit garam

Nasi putih • Daging babi cincang • Jagung manis pipil • Kaldu ayam • bawang putih • Kaldu bubuk • Minyak wijen • Garam • Merica

pork belly • garam • merica bubuk • bubuk bawang putih • ngo hiong • cuka (untuk olesan) • minyak goreng (untuk olesan)

ma ling pork luncheon • kentang, kukus • terigu • kaldu ayam bubuk • merica bubuk • telur, kocok lepas

daging babi • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah) • kemiri • ketumbar bubuk • Garam • jahe geprek • lada bubuk • kecap manis • Air kurang lebih •

peranakan babi • jahe (iris tipis) • daun salam • bawang putih (geprek dengan kulitnya) • bawang merah (kupas, geprek) • pekak/ bunga lawang • cengkeh • kayu manis, bubuk ngoyang, gula, garam, kaldu jamur, merica

Daging babi sancam • Angkak halus • Saos tiram • Minyak wijen • Angciu • Bawang putih halus • Gula pasir • Garam • Kaldu jamur bubuk • Lada putih • Ngohiong • Madu •

daging babi (kebanyakan bagian putih) • tahu putih • bawang putih • kecap manis • garam dan merica • gula merah • air • minyak untuk goreng

Babi bagian samcan • Cabe rawit • Cabe merah besar • bawang merah di geprek • bawang bombay • daun bawang diiris memanjang • saos tiram • kecap manis • saos inggris • mentega untuk menumis • garam • merica •

Kemangi • Cabe rawit • Cabe keriting • Bawang merah • Bawang putih • jahe ibu jari • Cabe utuh • Daun pandan • Daun salam • jeruk nipis • Daging babi • Daun bawang •

babi bagian perut (bally) • bawang putih • bawang merah • jeruk nipis • lada hitam/lada putih • Kecap • Garam • kecil arang