ayam fillet, potong dadu • bawang putih, di geprek lalu dicincang • serai, dimemarkan • jari jahe, dimemarkan • pasta cabe kering (cabe kering direbus, ditiriskan, dihaluskan) • pasta cabe Thailand (nam prik pao / bumbu tomyum) • saus tiram • saus ikan • saus tomat • saus cabe • air bersih • bunga kol •