Balado

telur, kemudian sayat2 • bumbu dasar merah • bumbu dasar putih • kaldu bubuk • garam • gula pasir • air

telur • gula merah • saus tiram • kecap manis • gula pasir (skip) • garam • minyak untuk menumis • air • tomat • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting •

daging sapi • cabe merah besar • cabe burung • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • asam Jawa kecil

ayam potong 10 • Telur • Tempe • Cabe keriting merah • Cabe rawit merah • Bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat • garam • mišin • gula merah •

ikan tuna • kemangi • tomat potong sesuai selera • cabe rawit iris • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • Gula dan garam

Terong ungu • Tepung bumbu serbaguna • Minyak goreng • Bawang merah • Bawang putih • Cabai keriting • Cabai rawit • Margarin • Minyak wijen • Air • (opsional) Daun bawang • Bawang goreng

ikan tongkol potong 2 bagian • jeruk nipis • garam • Cabe merah • bawang merah • bawang putih • banget jahe(opsional) supaya segar • daun jeruk • Garam • Gula • Msg/kaldu jamur • cuka masak

terong ungu,/hijau, sy lbh suka yg ungu krn tdk mudah lembek saat dimasak • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah ukuran sedang • bwg merah • bwg putih • garam • gula putih/merah sesuai selera • kaldu jamur • minyak goreng

terong • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe besar • Cabe kecil • tomat besar • gula pasir • Garam • Royco • Daun Jeruk • serai • air jeruk nipis

Daging ayam dichopper • Cabai merah keriting • Cabai rawit • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Lengkuas • Serai • Daun jeruk • Garam • Gula pasir • Minyak goreng

udang • pete • bawang merah • bawang putih • cabe merah(sesuaikan dgn selera) • jahe (opsional) • jeruk nipis • garam • msg/kaldu jamur • gula putih • cuka masak • Minyak •

pindang tongkol • bumbu dihaluskan: • cabe merah keriting • tomat • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • garam, gula pasir, penyedap • cuka masak

ikan cue asap,suwir² • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • tomat • masako • ladaku • garam

terong ungu • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cuka • ebi kering • air hangat/ dingin untuk rendaman ebi • garam • msg/kaldu jamur • gula putih • Minyak untuk menggoreng/menumis

tahu putih iris dadu kecil • kentang iris dadu kecil • telur rebus • daun jeruk • lengkuas • serai • daun salam • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe merah • kemiri gula •

cumi basah • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • daun jeruk • tomat kecil • garam • gula • tepung maizena • air •

ikan kembung • bumbu marinasi ikan • minyak untuk menggoreng • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat • daun jeruk • garam • kaldu bubuk • gula

Terong ungu • Teri • Cabai merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • Kaldu jamur bubuk • Garam • Gula pasir • Minyak goreng

ikan kembung (sudah bersih siap goreng, bisa dibaluri kaldu 1sdm) • Bumbu (rebus dan ulek kasar) • cabe hijau besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Garam

ikan kembung (sudah bersih) • kaldu bubuk • minyak goreng • bumbu (rebus dulu dan ulek kasar) • garam • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe merah gendut

ikan pari (500 gr, kurang lebih, potong") • air jeruk nipis & garam, untuk marinasi ikan • Minyak untuk menggoreng • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat (saya pakai air asam) • garam, gula pasir & kaldu bubuk

Terong Bulat,potong 4 bagian • Udang,buang kepala dan kulit • Minyak Goreng • Air • Cabe merah • Cabe rawit (opsional) • Tomat • Bawang putih • Bawang merah • Terasi • Air • Garam dan Gula pasir

ikan • tahu, potong • jeruk nipis • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • tomat • garam, sesuai selera • penyedap rasa

ikan kembung • jeruk nipis • daun jeruk • kaldu jamur • garam • cabe merah keriting • bawang merah • tomat • bawang putih

ikan tuna (sy: 350 gr terdiri dari 2 ekor ikan tongkol sedang+ 3 ekor ikan pindang salem) • jeruk nipis • tomat (sy: 2 buah) • cabe rawit (iris2) - sy skip • lengkuas (digeprek) • daun salam (sy: 2 lbr) • daun jeruk (sy: 4 lbr) • garam, merica, gula pasir, kaldu jamur • minyak goreng utk menggoreng dan menumis • air utk menumis • cabe rawit (sy: 2 buah) • cabe merah besar (sy: 3 buah) •

udang kupas • tahu,,,potong dadu • bawang prei,,,iris-iris • bawang Bombay uk.kecil • terasi uk.kecil • kecap manis • saus tiram • air • seasoning : gula pasir,,,garam,,, kaldu bubuk dan lada bubuk • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

ikan dencis • cabe merah keriting • bawang merah • tomat merah • jeruk nipis • garam • minyak goreng

kembung • bawang putih • bawang merah • cabai merah • kemiri • tomat kecil • daun jeruk • garam • penyedap • gula merah • petai (opsional) • bawang putih •

ikan asin (me 7 pcs ikan asin) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan (sesuai selera) • cabe merah keriting (sesuai selera) • kemiri • daun salam • lengkuas (geprek) • gula (sesuaikan selera) • kaldu bubuk (sesuaikan selera) • micin (opsional) • air •