Balungan

Tulangan ayam, potong² (saya ga potong² karena malas 😁) • Daun salam • Daun jeruk • Serai, geprek • Daun bawang, potong² • Air • Garam & Gula • Lada bubuk • Kaldu ayam bubuk/Kaldu rasa jamur • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri sangrai •

tulang kerbau • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • pala • jahe • kunyit • ketumbar bubuk • Bahan cemplungan • kayu manis • cengkeh • bunga lawang •

tulangan ayam telur • Air • daun jeruk • serai, geprek • daun prei, potong-potong • garam • gula • kaldu jamur • merica bubuk • bawang merah • bawang putih • laos •

tulang iga • Air • wortel • irisan nanas • Cabai rawit merah • Daun bawang • Minyak • Air asam jawa • daun kemangi • daun serai • daun jeruk • Garam & kaldu •

ceker ayam tanpa tulang • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuaikan selera) • lengkuas • jahe • daun jeruk • daun salam • garam • gula • kaldu jamur • merica •

balungan ayam • ceker ayam • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • air • cabe merah besar • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kunyit • terasi •

daging dan tulangan sapi • kentang potong dadu • wortel potong potong • daun seledri • Bumbu • lada bulat • kemiri • bawang putih • bawang merah • biji pala (Sesuaikan) • bawang bombay rajang • kaldu bubuk •

ceker tanpa tulang (sudah direbus) • Bumbu • cabe merah • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • garam • gula pasir • daun jeruk • daun salam •

tulangan sapi • kacang merah • kentang, potong dadu • wortel, potong bulat • daun prei, iris • (kecil) daun sop, iris • bawang bombai • bawang merah • bawang putih • merica • kemiri • jahe

Tulang Kambing • Kubis • Wortel kupas • Kentang Kupas • Buncis potong2 • Daun Bawang • Seledri iris • Gula, Garam, Penyedap Rasa • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri Sangrai • Merica •

Tulang Sapi yang masih ada dagingnya • Kentang, potong-potong • Air untuk blansir • Air untuk presto tulang, boleh tambah sesuai selera • Bawang Merah, iris • Bawang Putih, iris • Kayu Manis • Bunga Lawang • Kapulaga • Cengkeh • Jahe, iris tipis • Jinten, boleh skip •

tulang jambal roti (campur sedikit dagingnya) Me : Aku ganti dengan ikan Toman • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • cabe rawit merah (sesuai selera) • cabe gendot (iris/biarkan utuh) • Tomat hijau/merah potong² • Daun jeruk • daun salam • serai, geprek • Lengkuas, geprek • pete (opsional) • gula merah, sisir •

tulang sumsum • tulang iga • bakso tahu • bakso • sohun • pokcoy • bawang daun • seledri • bawang goreng • air • garam • lada bubuk •

tahu putih kukus • air kaldu ayam • tulang ayam kukus • daun bawang merah • bawang putih geprek • kaldu ayam bubuk • garam • lada bubuk

air • bawang putih, haluskan • lada bubuk • garam • tulang • bakso • jamur enoki • pokcoy • toge • bawang daun, iris • seledri, iris • bawang goreng

tulangan sapi • air • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah keriting, iris serong • cabe ijo keriting, iris serong • tomat, iris • daun bawang, rajang • daun salam • sereh, geprek • jahe, geprek • lengkuas, geprek •

Daging tulang rangu presto • putih telur • Tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung terigu • (haluskan) Bawang putih • Bawang merah goreng • (iris halus) Daun bawang • Baking powder • Lada bubuk • Garam • Kaldu bubuk • Gula pasir •

balungan sapi rebus sampai lunak • air • minyak untuk menumis • wortel • buncis • kentang • kuncup jamur kuping • sawi putih • tomat • seledri • bawang perai • bawang putih •

Tulang iga sapi • Air • Wortel • Kentang • Daun bawang • Seledri • Bawang putih • Bawang merah • Jahe • Garam • kapulaga • bunga lawang •

daging sapi • daging ayam • putih telur • baking powder • es batu • bawang putih, haluskan • garam • lada bubuk • gula • kaldu jamur • tapioka • tulang rangu, rebus/presto, potong-potong •

balungan + iga kambing yg masih banyak dagingnya • kecil bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah + 1 cabe keriting merah • tomat merah ukuran kecil • prei kecil • lengkuas digeprek • daun jeruk + 2 lembar daun salam • kecap manis • kaldu bubuk

tulang sapi • bawang bombay • daun salam • jahe geprek • bawang putih (cincang kasar) • air asam jawa • kecap manis • gula garam mecin • minyak goreng (untuk menumis bawang) • air

tulangan sapi • wortel • kentang • daun bawang • bawang putih • bawang merah • jahe • biji merica • pala

Tulang iga sapi • Bakso sapi • Wortel, potong dadu • Kentang, potong dadu • Bumbu dasar putih • Bawang merah goreng • Daun seledri, iris • Garam • Merica bubuk • Gula pasir • Bawang daun, iris • Air

tulang sapi • daging sapi • wortel • bawang merah diiris • bawang putih diiris • jahe geprek • daun bawang • daun seledri • buah kapulaga • merica bubuk • garam, kaldu jamur • minyak untuk menumis •

Tulangan kambing • air • air • garam • daun salam • lengkuas • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit bubuk • jahe • jinten •

tulang sapi • garam • Air (untuk 2x rebus) • garam • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • cabe merah keriting • cabe rawit merah utuh • cabe rawit hijau utuh • serai (Geprek) •

daging sapi • tulangan sapi • air • Bahan sayur : • wortel • kubis/kol • daun bawang • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • merica butiran • jahe •

daging sengkel • tulang sapi • Air • telur rebus atau telur asin • tauge kecil • Sambal cabe • Bawang daun, iris halus • jeruk nipis • tomat • bawang goreng • kluwek matang tdk pahit • Jahe •

Tulang iga sapi • Air • bawang putih, haluskan • Bawang merah, haluskan • Jahe, geprek • Serai, geprek • lengkuas, geprek • Daun salam • Daun bawang, iris • Seledri, iris • Merica bubuk • lawang •