ikan banyar (3 ekor), masing2 potong 2 (digoreng/dikukus) • cabe keriting ijo, potong serong • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • serai, geprek • gula merah/gula pasir dan kaldu bubuk • santan cair • santan kental • Minyak untuk menumis • cabe keriting merah • cabe rawit •