Basah

Tempe, (potong dadu kecil) • Cabe ijo, (iris serong) • Kecap manis • Saus tiram • Gula merah • Garam, lada & kaldu bubuk • Daun salam • Air • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting dan cabe rawit • Kemiri •

kentang • cabai hijau • cabai merah • bawang putih • bawang merah • garam • air • minyak goreng

tahu • tempe • cecek sapi • kecap • masako • gula,garam dan micin • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • tomat • daun bawang merah

tempe, potong korek api • air • minyak untuk menumis • cabe merah, iris • daun salam • serai • lengkuas, geprek • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • garam, gula, kaldu bubuk •

tempe, iris kecil panjang • wortel, iris kecil panjang • bawang merah, iris tipis • bawang putih, geprek, cincang • laos, geprek • daun salam • cabai merah besar, iris serong • cabai rawit, iris serong • garam • gula merah • penyedap rasa • air •

tempe potong kecil • bawang putih • bawang merah • cabe merah • tomat • kecap manis • garam, kaldu bubuk, dan gula

telur rebus • tahu coklat • daun salam • lengkuas • gula merah • kecap manis • kaldu bubuk • garam • air • bawang merah • bawang putih • kemiri •

tempe • bamer • baput • kecap manis • garam • air • lengkuas

kwetiau basah • wortel, potong korek • kol, serut atau iris tipis • daun bawang • pentol (iris) • ayam suwir • Saos tiram (bisa disesuaikan) • Kecap manis (bisa disesuaikan) • minyak wijen • kecap asin • Lada bubuk • kaldu bubuk •

tempe potong dadu • minyak goreng • bawang merah iris tipis • bawang putih (me skip) • cabe rawit merah ulek sesuaikan • saus tomat) sesuaikan • kecap manis ABC sesuaikan • garam halus cap kapal sesuaikan • kaldu bubuk (me skip) sesuaikan • gula pasir rose brand sesuaikan • air sesuaikan

tempe • cabe (sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan) • bawang putih • bawang merah • daun salam • garam • penyedap • air • gula aren/merah • kecap manis • minyak goreng untuk menumis

tempe 18cm • lombok hijau • gula merah jawa • garam • air panas dari termos • Kecap Manis • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat ukuran kecil • kemiri sangrai •

potong dadu Tempe • iris tipis Bawang merah • iris tipis Bawang putih • iris serong Cabai merah • memarkan Lengkuas • Air • Kecap manis • Penyedap rasa • Minyak goreng

Tempe • Cabai merah • cabai rawit • Bawang merah • Bawang putih • Daun salam • laos • Gula merah • Penyedap rasa • Garam • Air • Minyak goreng •

Teri Basah segar • Tahu putih • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Kunyit • Jahe • Pala • Bawang daun/ daun kucai (krn aq adanya bawang pre jd pke itu) • Cabe rawit • Tomat • Garam, gula, penyedap & kaldu bubuk

Tempe dipotong sesuai selera • Kecap Manis • Saus Tiram • Air • Daun Jeruk • Cabai Merah Kering, digunting, direndam • Garam • Air Asam Jawa • Minyak untuk menumis • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat •

ikan teri basah baby • tepung maizena • garam cap kapal • putih telur • kaldu jamur • Minyak goreng • telur ayam • / 4 sdt garam cap kapal

BAHAN-BAHAN • 👉300 g atau setara dengan 20 sdm Tepung Protein rendah atau Sedang • 👉50 g atau setara dengan 3 sdm Maizena • 👉2 Kuning Telur rebus • 👉30 g atau setara dengan 2 sdm Gula Halus, sesuai selera • 👉50 g Susu Bubuk • 👉½ sdt Vanilli bubuk • 👉100 g Mentega HJ Wijsman atau West gold, sesuai selera [Kalau mau wanginya kuat pake Wijsman, yang wanginya lembut bisa pake merek Westgold] • 👉150 g Butter margraine Palmia Royal atau merek lain. Atau bisa diganti dengan butter Anchor atau Golden churn. Atau pake mentega RBS yang lebih terjangkau, sesuai selera • filling • 👉Secukupnya selai nanas, dipulung bulat seberat 5 g x 127 pcs = Sekitar 635 g • bahan egg wash •

Kulit lumpia • Tauge • (ukuran sedang) Wortel • Bengkuang • Bawang putih • Gula merah • Garam • Merica bubuk • Minyak goreng • Air

daging sapi • Air kelapa tua (tampungan kelapa sebelum diparut) • bawang putih • kemiri • ibu jari Jahe • garam • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • Seujung ruas jari asam Jawa • garam • Air sisa rebusan daging

Teri basah • Cabe hijau • Bawang merah • Terasi • Garam • Minyak goreng

tempe, potong dadu • minyak untuk menumis • air • kecap manis • garam dan kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • ketumbar • kemiri1 • tomat kecil

tempe • tahu putih • bawang merah • bawang putih • kemiri • Kecap manis • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kunyit • serai • daun salam • Garam •

mie basah • fillet ayam potong sesuai selera • telur • bawang merah • bawang putih • tauge (sesuai kebutuhan) • Kucai (sesuai selera) • kecap manis (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • Penyedap rasa • Minyak untuk menumis

Tempe • Tahu • Kecap manis • Gula merah • kecap asin • bumbu kaldu • Air • Minyak • bawang putih • bawang merah • Lengkuas bubuk • merica butiran •

nangka muda • kepala ayam • santan • lengkuas • daun salam • daun jati • gula merah kecil • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar

Daging sapi • hydrococo • kemiri • ketumbar bubuk • jahe • bawang putih • serai • daun jeruk • daun salam • lengkuas • asam jawa • Gula merah •