tempe, potong korek api • air • minyak untuk menumis • cabe merah, iris • daun salam • serai • lengkuas, geprek • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • garam, gula, kaldu bubuk •
tempe, iris kecil panjang • wortel, iris kecil panjang • bawang merah, iris tipis • bawang putih, geprek, cincang • laos, geprek • daun salam • cabai merah besar, iris serong • cabai rawit, iris serong • garam • gula merah • penyedap rasa • air •
tempe • cabe (sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan) • bawang putih • bawang merah • daun salam • garam • penyedap • air • gula aren/merah • kecap manis • minyak goreng untuk menumis
tempe 18cm • lombok hijau • gula merah jawa • garam • air panas dari termos • Kecap Manis • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat ukuran kecil • kemiri sangrai •
potong dadu Tempe • iris tipis Bawang merah • iris tipis Bawang putih • iris serong Cabai merah • memarkan Lengkuas • Air • Kecap manis • Penyedap rasa • Minyak goreng
Tempe dipotong sesuai selera • Kecap Manis • Saus Tiram • Air • Daun Jeruk • Cabai Merah Kering, digunting, direndam • Garam • Air Asam Jawa • Minyak untuk menumis • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat •
BAHAN-BAHAN • 👉300 g atau setara dengan 20 sdm Tepung Protein rendah atau Sedang • 👉50 g atau setara dengan 3 sdm Maizena • 👉2 Kuning Telur rebus • 👉30 g atau setara dengan 2 sdm Gula Halus, sesuai selera • 👉50 g Susu Bubuk • 👉½ sdt Vanilli bubuk • 👉100 g Mentega HJ Wijsman atau West gold, sesuai selera [Kalau mau wanginya kuat pake Wijsman, yang wanginya lembut bisa pake merek Westgold] • 👉150 g Butter margraine Palmia Royal atau merek lain. Atau bisa diganti dengan butter Anchor atau Golden churn. Atau pake mentega RBS yang lebih terjangkau, sesuai selera • filling • 👉Secukupnya selai nanas, dipulung bulat seberat 5 g x 127 pcs = Sekitar 635 g • bahan egg wash •
daging sapi • Air kelapa tua (tampungan kelapa sebelum diparut) • bawang putih • kemiri • ibu jari Jahe • garam • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • Seujung ruas jari asam Jawa • garam • Air sisa rebusan daging
tempe, potong dadu • minyak untuk menumis • air • kecap manis • garam dan kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • ketumbar • kemiri1 • tomat kecil
tempe • tahu putih • bawang merah • bawang putih • kemiri • Kecap manis • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kunyit • serai • daun salam • Garam •