daging sapi/ayam/kambing juga boleh,potong dg ukuran sdg, Cuci bersih, beras Basmati, rendam slm 30 mnt, cuci bersih tiriskan, bawang bombay, potong dadu kecil², jahe, garam, minyak samin, bisa ganti dg mentega, bawang putih, kunyit, pala, ketumbar, jinten