telur rebus, kupas, goreng sebentar • tahu kepel, goreng kering lalu potong jadi 2 • terong ungu, potong2 sesuai selera, goreng ½ matang • tomat merah • cabe merah • cabe galak • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • gula pasir, garam, gula merah, kaldu jamur • selada air, siangi, pisahkan dengan batangnya tengah yang besar, cuci bersih, tiriskan •