ikan tuna fillet • bawang merah • bawang putih • bawang bombai (bisa skipp) • cabai merah • cabe rawit • daun bawang sukupnya ambil batangx • jahe • daun jeruk • daun pisang • kecap • garam •
Kepela dan ekor ikan kakap • Jahe 2 cm potong2 • Kunyit 3 cm potong2 • Lengkuas 2 cm potong2 • lengkuas muda ambil bagian terdalam dgn cara di kupas batangx • bawang merah • bawang putih • Garam • Piksin
Kulit lumpia • Bahan isian • daun kelor bersihkan dr batangx, cuci dan rebus sebentar • telur ayam • daun bawang iris halus • bubuk kaldu • b • Putih telur sebagai perekat kulit lumpia
mi basah bisa diganti mi atoom bulan • sawi keprak batangx rajang kasar • sawi putih rajang kasar • telur dikocok • udang kerat punggungnya • air • Bawang goreng • saus tiram • kecap manis • kecap asin • Minyak wijen (me skip) • Kaldu bubuk rasa ayam •