Ayam bagian paha dan sayap, Baking Powder/soda kue, Cuka Masak, Bawang Putih uk.kecil, biarkan utuh, Bawang Putih, kupas, geprek, Tepung Tapioka, Susu cair, Bawang Putih (ukuran kecil), Ketumbar Bubuk (sesuaikan selera), Kaldu Bubuk (sesuaikan tingkat keasinannya), Air, Garam (Optional)