udang windu • cabe hijau besar potong 2 • cabe merah besar potong 2 • bawang putih kecil utuh • bawang merah kecil utuh • saus tiram • kecap inggris • lada bubuk • kaldu bubuk • gula pasir • margarin dan secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis • bawang bombay •
Ayam • Kecap asin • Saus tiram • + sedikit Garam • + sedikit MSG • + sedikit Black pepper • Maizena untuk coating • Butter • Bawang putih cincang • Madu • Kecap asin • Garam •
ayam bagian paha / sesuai selera • bawang putih utuh atau di geprek • tepung tapioka • Minyak goreng • bawang putih yg besar" • jahe • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • lada bubuk • masako • garam • Cuka Dixie •
sayap ayam • bawang putih haluskan • air • bawang putih geprek pelan jangan sampai hancur • seasoning (garam, lada dan kaldu bubuk) • Bahan pencelup : • tapioka • maizena • bawang putih yang dihaluskan • Baking powder • seasoning • Nasi daun jeruk : •
Sayap ayam, potong dua • saus tiram • Italian herbs • bubuk bawang putih • garam • lada hitam tumbuk kasar • telur kocok lepas • maizena campur dengan sedikit garam dan lada bubuk • mentega • bawang putih cincang • saus tiram • madu •