kurleb 0.5 kg bit (kupas, iris tipis) • air • gula • white vinegar, bs jg pake cuka apel (kalau pake cuka masak kita bisa dikurangi, karena 4x lebih asam) • daun salam • kayu manis ukuran 5 cm (dua karena acar saya ada d dua wadah) • cengkeh • pekak/bunga lawang • kapulaga hijau (bisa skip) • beberapa biji merica hitam
beetroots ukuran sesuai selera • wortel • bawang bombai • paprika merah • daun bawang ukuran besar • kol • tomato paste • tomat saus • daging sapi atau sesuai selera • air • garam dan merica
