Belut filet, Daging giling rebus 20 gram Beserta air rebusan (kaldu), Buncis secukup nya, Duo bawang + bawang Bombay, Daun salam, Daun jeruk, Air 300ml (ini tergantung tekstur ya)
fillet belut besar (bersihkan tulangnya), madu (skip under 1tahun), shoyu halal (bisa diganti kecap inggris), parutan jahe, biar ga amis dan wangi, kecap manis organik, saus tiram (me:lee kum kee), minyak wijen, Margarin
fillet ikan sidat (unagi, bisa juga ikan lele fillet), mirin / jus apel, soysauce, gula pasir, sake, telur, dashi powder / penyedap, minyak goreng, nasi hangat dan pulen
fillet belut potong 4-5 cm (usahakan belut besar), minyak goreng, kecap manis, minyak wijen, saos tiram, kecap asin, sdteh garam, (yg kecil) bawang putih untuk dipanggang, bawang putih geprek rajang, bw prei rajang halus (ambil bagian btgnya saja), Mrica bubuk, bawang bombay rajang halus