otak kambing yg sdh matang, dipotong2 sesuai selera • telur ayam • Bumbu yg diperlukan : • bawang merah, diiris tipis2 • bawang putih, diiris tipis2 • daun bawang, iris tipis2 • atau 2 cabe(bs skip) • Garam • Bumbu racik ikan goreng atau ayam goreng • Minyak utk menggoreng