udang, buang kepala dan bersihkan kotoran • daun bawang prei, potong • bawang merah, potong • bawang putih, potong • cabe merah kecil • lada hitam • oregano (opsional) • penyedap dan garam • margarin untuk menumis
udang, kupas kulit sisa ekor saja • biji lada hitam haluskan • mentega • bawang bombay • Air • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • saus tiram • kecap manis • kecap asin • minyak wijen •
tahu potong tipis kotak • jamur shiitake, potong tipis • bawang putih halus yg sudah ditumis • bawang bombay iris tipis • daun bawang yg sudah di iris • cabe merah potong kecil untuk taburan • Air • kecap asin • kecap inggris • minyak wijen • saus tiram • lada hitam •
daging sapi shortplate berlemak • bawang bombay ukuran besar, iris kasar • bawang putih, cincang • mentega • kecap asin • minyak wijen • bubuk lada hitam • bubuk lada hitam • saus tiram • kecap manis • kecap inggris • kecap asin •
ayam fillet • kecap asin • lada hitam • tepung maizena • saus tiram • kecap manis • kecap asin • kecap inggris • lada hitam • garam • kaldu bubuk • gula pasir •