Bligo

ayam fillet, potong kecil-kecil • winter melon/buah kundur/bligo • goji berry • kecap asin • saus tiram • garam • kecap asin pekat • tapioka • jahe, iris tipis

Blonceng ukuran sedang (kupas, buang isi, potong sesuai selera) • Gula pasir (sesuai selera) • Kapur sirih (larutkan dengan air) • Daun pandan • Kayu manis • Pewarna makanan hijau/merah (opsional) • Air

Bligo • Kacang panjang • Tahu putih • Kelapa parut atau santan instan • laos • daun salam • Bawang Putih • Bawang merah • cabe rawit • cabe merah besar • kemiri • ebi •

bligo/kundur/blonceng • air putih (water) • kapur sirih • kayu Manis uk.2 ruas jari • jahe • gula pasir

ayam potong sesuai selera • jeruk nipis • bligo kupas lalu potong2 kotak2 agak besar • bumbu megenep (2 -3 SDM) • bamer • baput • cabe rawit (saya skip) • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • micin • minyak goreng untuk menumis •

blonceng (berat setelah dikupas) • cabe merah besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • garam • lada bubuk • kaldu bubuk ayam • penyedap

tahu • blonceng (setelah dikupas dan dibuang bijinya) • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kecap manis • garam • kaldu bubuk ayam

Buah Bligo/kundur/blonceng • Kapur sirih • Air • Gula pasir (bs ditambah/dikurangi) • Sitrun • Daun Pandan, simpulkan • Pewarna Makanan (pilihan warna optional)

bligo • gula pasir • garam • kayu manis bubuk • air • pewarna makanan • baking soda, laritkan dengan air

daging sapi (sy 1/4 daging sapi, 1/4 sandung lamur) • blonceng/kundur (sy 1/2 buah yg besar) potong2 • bawang merah (sy, 12 siung) • bawang putih (sy, 8 siung) • kapulaga (sy, 4 bh) • ketumbar (sy, 1 sdm) • merica (sy, 1 sdt) • kemiri (sy, 6 btr) • kluwek larutkan dalam air panas (sy, 4 buah) • jahe geprek • laos geprek • kunyit geprek •

ayam,bagian tulang saja • buah bligo,kupas kulit,cuci bersih lalu potong agak besar • jahe,digeprek • angco merah,buang bijinya • Garam

bebek,buang kulit&potong² • buah bligo • Biji jali² • biji gorgon kering • biji teratai kering • kurma merah kering,buang biji • Kuo bhei(kulit jeruk kering)sesuai selera

buah bligo,kupas kulit,cuci lalu potong kotak kecil • Udang,buang kepala dan kulitnya,cuci lalu marinasi dg garam dan lada bubuk secukupnya,potong jadi 2 atau 3 • jamur shitake kering, rendam sampai empuk,diiris kotak kecil • scallop kering,rendam sampai empuk,lalu suwir² • Jhouku(Jamur merang yg belum mekar)sesuai selera,cuci lalu diiris jadi 4 • telur asin yg masih mentah,pisahkan antara kuning dan putihnya • jahe digeprek • Kaldu ayam bubuk • Lada bubuk • Garam • daun bawang iris halus

Sirup gula (air gula sisa rebusan Bligo) • Es batu

kundur (winter melon / ta gua / Tung Kua / Bligo) • garam • bakso ikan (opsional) • udang jerbung ukuran 40 • putih telur • tapioka • terigu • garam • merica • Air • air • katsuodashi (bisa diganti dengan penyedap rasa sapi / ayam / jamur) •

Bligo / kundur, kupas dan potong², saya timbang setelah dipotong jadi 1615 gram • kapur sirih, rendam dengan 500 ml air, aduk, lalu endapkan sekitar 1 jam • air utk memblansir bligo • air utk membuat setup • gula pasir • daun jeruk • daun pandan • kayu manis • Citrin acid / jeruk nipis (optional, saya skip) • Perisa Pandan • pewarna hijau muda

bligo ukuran besar • bunga telang (kurang lebih 10 kuncup) • gula pasir (sesuai selera) • kayu manis (ukuran besar) • bunga lawang/pekak • kapur sirih (untuk merendam buah bligo) • garam

bligo (iris,siap olah) • baking powder • gula pasir • kayu manis uk 3 cm • garam • pewarna • air

bligo (± 8 ons) • gulpas (aq gk suka terlalu manis jd yg suka manis bisa ditambah) • citrun • air • Pewarna makanan

Kundur/blonceng/bligo • gula pasir • garam • air untuk merebus gula • sirup jeruk • pasta pandan • kapur sirih

labu bligo • air • gula pasir • daun pandan • kapur sirih

buah bligo/kondur • gula pasir • garam • Air kapur • Air secukupnya buat rebusan • jahe • serai • daun pandan • Pewarna hijau

bligo • gula putih atau sesuai selera jika suka manis • daun pandan • kayu manis • pewarna hijau • air kapur sirih

Bligo dibersihkan dan di iris2 • gula sesuaikan aja • lebar daun pandan • jahe disesuaikan mau tidak ditambahkan juga gak papa • kayu manis • Air • Air kapur sirih • Pewarna makanan hijau

bligo uk kecil • gula (bisa ditambah sesuai selera) • air • Pewarna makanan • kayu manis

blonceng • tempe semanggit • ceker dan kepala ayam (rebus hingga empuk) • daun salam • Laos geprek • air • Gula garam • Penyedap • bawang merah • bawang putih • kencur • ketumbar •

blonceng / bligo • kapur sirih • Air untuk merendam • daun pandan • jahe (potong tipis) • air untuk merebus • gula pasir • pasta pandan • vanili bubuk • kayu manis (kira kira panjang 10 cm)

bligo • gula pasir (kurang manis ditambahin aja) • air kapur sirih • daun oandan • perwarna makanan (sesuaikan aja)

buah Bligo • tempe • udang segar • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • tomat • saori tiram • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk.secukupnya