Boyolali

✅️ Bahan tahu • tahu putih, haluskan • kaldu jamur • telur • lada • garam • ✅️ Bahan daging • daging sapi / ayam, haluskan • kaldu jamur • garam • lada • pala bubuk •

daging sengkel • air • sereh, geprek • lengkuas, geprek • kapulaga • bunga lawang • daun salam • daun jeruk • kaldu sapi • mecin (me : skip) • lada • Garam gula •

Dada Ayam • air untuk merebus ayam • gula pasir • kaldu bubuk • garam • daun salam • bawang putih geprek • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • ketumbar bubuk • minyak goreng untuk menumis bumbu halus •

dada ayam • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kemiri • lada bubuk • garam • air • minyak goreng • daun jeruk • daun salam • sereh •

dada ayam • daun bawang, iris tipis • bubuk lengkuas • bubuk jahe • bubuk daun salam • serai, memarkan • daun jeruk • kaldu jamur • kaldu bubuk • garam • gula pasir • pala bubuk •

daging ayam dada • ceker ayam • daun bawang • seledri • daun salam • serai • lengkuas • jahe • daun jeruk • kayu manis • cengkeh • pekak/ bunga lawang •

ayam • daun bawang • daun seledri • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • air • bawang merah uk besar • bawang putih • serai, memarkan • jahe • lengkuas, memarkan •

daging sapi • tulang sapi • air • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • serai • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • bunga lawang • kapulaga •

ayam • bawang putih • ketumbar bubuk • kunyit • garam • salam • serai, geprek • lengkuas geprek • daun jeruk sobek2 • bawang merah • bawang putih • jahe •

daging sapi (bisa juga sandung lamur) • air utk merebus • bawang putih, rajang tipis2, goreng, remas setelah dingin • Tomat, belah 2 • daun bawang • garam (selera) • gula pasir (selera) • bawang putih • bawang merah • merica (bisa yg bubuk) • jahe,geprek • daun sereh •

ayam • Bumbu kaldu : • air • daun jeruk • daun salam • lengkuas • jahe • sereh • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • Kuah soto : •

daging sapi (saya pakai iga) • air • tomat matang • daun bawang • bawang putih goreng • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • sereh (geprek) •

daging sapi • tauge • daun bawang • seledri • bumbu dasar kuning • bawang bombay • serai • lengkuas • daun jeruk • daun salam • soun • air •

daging sapi • air • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar utuh • merica utuh • jahe • pala bubuk • serai • daun salam • daun jeruk angka 8 •

ayam (ayam kampung lebih bagus) • bawang perai, ambil bagian putihnya • bawang putih, cincang, untuk taburan • air untuk kaldu • bawang merah • bawang putih • jempol jahe, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • kapulaga •

daging sapi • air • bawang bombay besar (8 siung bawang merah) • bawang putih • kemiri • jahe cincang • ketumbar bubuk • sereh, potong • lengkuas, iris/geprek • kapulaga • bunga lawang utuh • daun salam •

Fillet Dada Ayam • Jahe, geprek • Lengkuas, geprek • Daun Salam • Kapulaga • Daun Jeruk, buang tulang daun • Kembang lawang • Garam • Gula pasir • Lada2 lt Air • kaldu bubuk (opsional) • Bawang putih •

Daging (aku pake daging kambing) • Air • Bawang putih • Bawang merah • Jahe • daun salam • Garam • Penyedap ASatu • Merica bubuk • Minyak goreng Rose Brand • Daun bawang • Soun •

ayam kampung • daun jeruk • serai • daun salam • lengkuas, geprak • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • merica bubuk • Garam •

daging dada ayam fillet • air • serai, digeprek • lengkuas, digeprek • daun jeruk • daun salam • kayu manis • cengkeh • pala bubuk • garam • penyedap • bawang merah •

Daging sapi sedikit berlemak(saya campur dg sandung lamur) • Bawang merah • Bawang putih • Merica bulat • Jahe, geprek • Serai, geprek • Daun Salam • Daun Jeruk • lengkuas, geprek • Bawang putih,iris tipis • Tomat,belah 2 • Daun Bawang utuh •

sayap ayam, potong jadi 2 bagian • air untuk merebus sayap ayam • bawang merah • bawang putih • serai, geprek • jahe, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • kapulaga • daun jeruk • tomat, potong • bawang perai, potong dan pisahkan bagian hijau dan putihnya •

dada ayam • daun bawang • seledri • garam dan gula • kaldu jamur • bawang putih goreng • air • ceker • air • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • garam •

ayam • daun bawang • seledri • air • daun salam • daun jeruk • serai • lada bubuk • ketumbar bubuk • kaldu bubuk • garam • minyak goreng •

Telur Rebus • Kentang • Paha Ayam • Bumbu Soto Instan • Bihun • Air Matang • Bawang Goreng • Jeruk Nipis

ayam • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • jahe • ketumbar bubuk • pala • minyak untuk menumis • Sambal : • cabe rawit merah • bawang putih • garam •

paha ayam potong • air • air rebusan ayam • gula, kaldu ayam, lada bubuk • air • ketumbar haluskan • bawang putih haluskan • garam • kunyit haluskan • daun jeruk • bawang merah • bawang putih •

daging ayam • air • bawang putih, haluskan • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • garam • daun jeruk • bawang putih • bawang merah • jahe, geprek • lengkuas, geprek • serai ukuran besar, ambil bagian putihnya, geprek •

dada ayam • daun bawang • seledri • Garam • Gula • kaldu jamur • lada bubuk • air kaldu ayam • air • ketumbar bubuk • bawang putih, haluskan • garam •

daging sapi (bagian sengkel/paha agar empuk bertekstur) • air • bawang putih ​ • bawang merah • kemiri sangrai ​ - • ketumbar butiran ​ • merica butiran ​ • pala bubuk ​ • jahe • daun salam ​ - • daun jeruk • serai, memarkan ​ •