DCC / Dark Cooking Chocolate • Mentega • Minyak Goreng • Gula Halus • Telur ukuran sedang, suhu ruang • Tepung Terigu Protein Sedang • Cokelat Bubuk, kualitas bagus • almond slice • keju parut
🍒 Bahan A : • dcc • butter margarine(palmia royal) • coconut oil/minyak goreng rose brand /minyak goreng kualitas bagus • SKM • 🍒 Bahan B : • telur • gula pasir rose brand • pasta vanila (aku pakai toffee co) • emulsifier (aku pakai sp maxi 68) • 🍒 Bahan C campur dan ayak : • tepung terigu protein sedang •
tepung terigu protein tinggi • ground flaxseeds • air • choco starter • garam • pasta coklat (15 gr coklat bubuk dan 12 gr gula palem dilarutkan dengan 30 gr air mendidih, aduk hingga berupa pasta, dinginkan) • choco chips
tepung terigu protein tinggi • ground flaxseeds • air • choco starter • garam • pasta coklat (10 gr coklat bubuk dan 9 gr gula palem dilarutkan dengan 20 gr air mendidih, aduk hingga berupa pasta, dinginkan) • choco chips