pepaya hijau ukuran kecil, kacang panjang (susaikan selera seberapa banyak), Tomat merah, bawang putih, udang rebon, jeruk nipis (jika jeruknya besar pakai 1) saja), fish sauce, fermented fish sauce thai (aku dapat di thai store atau market), palm sugar, kacang sangrai (optional)
mangga muda, bengkuang besar, wortel (saya pake wortel karna gada buah lain), Untuk bumbu :, cabe keriting merah, Cabe rawit, Gula merah (tergantung ukuran ya), Gula pasir, Air, asem jawa, jeruk nipis (opsional)
ikan kembung, jeruk nipis, bumbu Emaku Ulu Rub(boleh ganti dg 1 sdt garam), minyak goreng, sdm. Kecap manis, saos tomat, saos tiram, garam, sdm. Minyak goreng, mangga muda (saya: mangga manalagi), cabai merah keriting, cabai rawit merah
melon, ketimun, jeruk nipis, lemon (ambil air nya), sirum melon, Biji Selasih rendam dalam air panas, Lidah Buaya (dengan air nya), ember kecil Nata decoco (dengan air nya), air Es, Es batu
melon serut, blewah serut, selasih, direndam air hangat sampai mengembang, air dingin / air es, gula pasir, atau kalau ada sirup melon/ pandan, jeruk nipis, sesuaikan, jeruk nipis