Burih

nasi putih • ati ampela • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • daun salam • daun jeruk • lengkuas • sereh • kunyit bubuk • garam/penyedap • air •

nasi matang (tidak lembek, suhu ruang) • hati ampela, rebus lalu potong-potong • minyak untuk menumis • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • kelingking kunyit • jahe • kemiri • daun salam • serai ukuran kecil, geprek & potong-potong • lengkoas @1cm, geprek •

usus ayam dan potong kecil kurang lebih 4 cm • sayap ayam • hati ampela ayam • kunyit • lengkuas • serai • daun salam • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar desaku •

Nasi suhu ruang • ati ampela • minyak untuk menumis • daun pisang • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kunyit • jahe • kemiri • Bumbu utuh : •

nasi merah (sisa semalam) • ayam suwir • fiber creame (larutkan dg 50ml air) • garam (secukupnya) • lada bubuk • kaldu jamur • daun pisang u membungkus • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • Bahan Pelengkap •

penuh nasi putih • ati ampela ayam rebus dan potong kecil • Daun pisang • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • kunyit • serai untuk ditumis • Minyak untuk menumis • garam •

ampela ayam • nasi matang (suhu ruang dan tidak lembek) • air • daun jeruk • daun salam • serai • cabe rawit merah utuh • daun kemangi • garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam • daun pisang untuk membungkus • bawang merah • bawang putih •

beras (bersihkan, masak) • ati ayam ampela • teri • udang (optional) • bt sereh • daun salam • jahe • kemangi • daun bawang • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

ati ampela, rebus dan potong kecil2 • nasi (suhu ruang, jgn lembek) • air • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • lengkuas, geprek • garam • gula pasir • kaldu jamur bubuk • merica bubuk (tambahan saya) • cabe rawit utuh •

Daging ayam fillet • santan • air • nasi • daun pisang, potong2 sesuai uk • Bumbu dihaluskan • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • Bumbu Pelengkap • salam •

hati ampela • nasi (suhu ruang, jangan lembek) • air • gula, garam & kaldu bubuk • daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 batang sereh geprek • cabe rawit utuh • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe merah kriting • kemiri • jahe •

ati ampela • nasi • kunyit (uk.telunjuk orang dewasa) • jahe (uk.telunjuk orang dewasa) • minyak goreng • lengkuas (uk jempol orang dewasa) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (iris) • sereh • penyedap (M***ko) • garam •

ati ampela • putih • baput • bamer • daun salam • sereh digeprek dan dipotong • daun kemangi cuci bersih • garam • lada bubuk • Kaldu ayam • daun pisang dan lidi

Masak nasi • Daun pisang • sereh • Seplastik daun kemangi • Jahe sedikit saja • Garam • Ati ampela direbus, dan beri garam

ati ampela • nasi kurang lebih 3 sendok nasi • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit orange (atau sesuai selera) • tomat • daun salam • sereh digeprek dan potong2 • daun kemangi (bisa skip kalau tdk suka) • Garam • Penyedap rasa •

ati empela • Nasi • Daun pisang • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • Garam • Gula • Penyedap rasa • Minyak secukupnya untuk numis • daun bawang

Nasi putih • Ati ampela yg sudah di rebus • Daun walang • Cabe merah • Bawang merah • Minyak sayur • Garam gula penyedap

ati ampela ayam • daun salam • daun Jeruk • lengkuas • air perasaan jeruk nipis • santan dari 1/2 bungkus santan instan k*ra + 1 gelas air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai/goreng • kunyit dibakar • ketumbar •

hati ampela • nasi putih (sesuai selera) • Bumbu halus untuk ungkep hati ampela : • bawang merah • bawang putih • kemiri (kalau saya dibakar sebentar supaya harum) • jahe • kunyit • serai di geprek • daun salam • Bumbu tambahan untuk nasi : • cabai merah besar •

beras (sesuaikan dengan kebutuhan masing2 ya) • daun pisang • dada ayam (potong dadu) • ati ayam • teri nasi • bawang bombay • kemiri • sereh • daun salam • Air • Garam, Lada bubuk • daun kemangi •

Ampela (direbus dan dipotong sesuai selera) • Nasi • Cabe rawit merah • Cabe merah • Bawang merah • Bawang putih • Sereh di geprek • Daun salam • Garam • Masako rasa sapi • Minyak sayur • Daun pisang

nasi • ati ampela (direbus dulu) • jamur tiram • Daun pisang • Bumbu halus • kunyit • lengkuas • sereh memarkan • daun salam • royko • garam • cabe merah (iris tipis aja)

kentang • Ati burih • pete • Bawang merah Bawang putih • Cabai merah • salam • sereh • laja • Santan • minyak goreng

solempat • Hati ampela Ayam, potong kecil • usus ayam, potong kecil • nasi • Daun walang, sobek2, Kalo tdk ada boleh Ganti dng salam & serai • telur • Bumbu: • bawang Merah • bawang putih • cabe Merah • Garam & kaldu bubuk

ikan tongkol • bawang burih • bawang merah • telur • Garam merica