pisang matang (raja/ambon/bebas), daun pisang/baking paper utk alas kukusan, Es serut/es batu, Sirup rasa pisang ambon/cocopandan (saya tidak pakai sirup, diganti dgn butterscotch sauce), Susu kental manis (optional), tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, santan instan (65 ml) campur air hingga total semuanya 400 ml, daun pandan diblender dgn 50 ml air, saring. Ambil airnya, garam, pasta pandan