Cabek

bawang bombay (1/2 buah ukuran besar) • cabai rawit merah • cabai merah keriting • tomat kecil/1 tomat besar • terasi (ABC) • minyak • garam • gula • kaldu jamur • minyak • daun bawang • bawang putih •

cabe rawit merah • cabe merah keriting • tomat • bawang bombay • terasi abc • gula pasir • garam • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

terong uk kecil di potong-potong • Air + garam (utk merendam terong) • Stok sambel bawang (no lemon) • Minyak untuk menumis • air

/ 60 buah Cabai rawit • / 15 buah Cabai merah keriting • / 20 buah Belimbing wuluh / belimbing tunjuk • / 10 butir Bawang merah ukuran besar • Terasi (sedikit) • Gula pasir (sesuai selera) • Garam (sesuai selera) • Penyedap rasa (optional) • / 15 sendok makan Minyak goreng

cabe rawit oren • cabe merah keriting • bawang bombay ukuran besar • tomat ukuran besar • terasi (bakar sebentar) • garam (sesuaikan selera) • gula pasir (sesuaikan selera) • kaldu bubuk • minyak (untuk menumis)

rawit (aslinya 30 buah) • keriting (aslinya 3 buah) • tomat (aslinya 2 bh) • bawang bombay (aslinya 75 gr) • bawang merah (tambahanku) • bawang putih (tambahanku) • garam • gula • kaldu bubuk (sesuai selera) • minyak goreng • Note : Bila membuatnya banyak, bisa disimpan dalam toples bersih (2 hari di suhu ruang, 7 hari dlm kulkas)

bawang bombai/Onion • cabe rawit/Chilies • tomat/Tomato • kaldu ayam/MSG • gula pasir/sugar • ± ½ tsp garam/salt • minyak/vegetable oil

Jamur grigit campur jamur sawit (bisa diganti dengan jamur lain) • Garam • Air, untuk merebus jamur • Minyak goreng • Cabai rawit • Cabai keriting • Tomat merah • Bawang merah • Asam jawa • Gula merah • Gula pasir (sesuai selera) • Garam (sesuai selera) •

Hati ayam lengkap • / 116 gram / 43 pcs Petai, dipotong jadi 2 bagian • Minyak goreng (bisa dikurangi) • / 50 buah Cabai rawit • / 17 buah Cabai merah keriting • gram/ 15 butir Bawang merah • / 3 buah Tomat merah besar, potong-potong • / 1 bungkus kecil Terasi (bisa di skip / dikurangi) • Asam jawa • Gula merah • Gula pasir • Garam •

Daging Sapi, potong dadu • Bawang Merah, iris tipis • Minyak Goreng, utk menumis • 🥩 BUMBU ULEG KASAR : • Cabe Merah Rawit • Cabe Merah Keriting • Terasi • Asam Jawa tanpa biji • Gula Merah • Gula Pasir • Garam • Penyedap Rasa •

cabe rawit (selera) • bawang merah • kecombrang (honje) • garam dan gula • terasi

/ 5 ekor ikan asin biawan ukuran besar • / 50 buah Cabai rawit • gram/ 10 buah Cabai merah keriting • / 10 butir Bawang merah, iris tipis • / 5 buah Tomat keriting, untuk di sambal • / 5 buah Tomat keriting, belah empat • Terasi • Gula merah • Gula pasir • Asam jawa tanpa biji • Penyedap rasa • Minyak goreng

/ 25 buah Cabai rawit (bisa ditambah) • / 5 buah Cabai merah keriting • / 7 buah Tomat keriting ukuran sedang, iris tipis • / 10 butir Bawang merah, iris tipis • Terasi (bakar / goreng) • Gula pasir (sesuai selera) • Garam (sesuai selera) • Penyedap rasa (optional) • Minyak goreng bekas (wajib suhu ruang / tidak boleh minyak panas)

Daging sapi, potong dadu • Bawang merah, iris tipis • Minyak goreng • Cabai rawit (60 - 75 buah) • Cabai keriting (5 buah) • Tomat merah (3 buah ukuran besar), iris tipis • Terasi • Asam jawa • Gula merah • Gula pasir • Garam • Penyedap rasa

Ikan keli (sejenis lele) • Pucuk singkil (wajib) • Bawang merah, iris tipis • Tomat kemantus utuh merah dan hijau (wajib dan sebenarnya tidak boleh diganti karena mengubah rasa, tapi karena tidak ada terpaksa saya ganti 200 gram tomat hijau dan 50 gram tomat merah) • Cabai hijau besar utuh (biarkan tangkainya) • Cabai merah besar utuh (biarkan tangkainya) • Cabai rawit utuh (saya tidak pakai) • Serai, dimemarkan • jari Lengkuas, dimemarkan • Santan kental • Air • Terasi •

cabe rawit (me: 40 buah) • cabe merah keriting • tomat merah/orange (me: 5 buah) • kec.terasi (6gr) (me: skip) • bawang bombay • gula pasir (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • minyak untuk menumis

cabe rawit merah (sesuai kekuatan 😄) • cabe merah keriting • tomat • bawang bombay • gula pasir • garam • terasi • minyak goreng

jaong/kecombrang • bawang merah • cabe rawit • terasi • Gula merah, gula pasir, dan garam

Cabai rawit • Cabai merah keriting • Tomat merah • Bawang bombai ukuran besar • Terasi • Gula pasir • Garam • Penyedap rasa (optional) • Minyak goreng

cecek atau kulit sapi • cabe hijau besar • bawang merah • bawang putih • cabe hijau kecil 10 buah atau sesuai selera • daun jeruk purut • lengkuas • garam,gula, kecap manis, saos tiram, lada putih bubuk

Jaong / kecombrang • Cabai rawit • Bawang merah • Terasi • Gula merah • Gula pasir • Garam • Penyedap rasa (jika suka)

cabe rawit (pilih cabek yang merah dan fresh)

sawi pahit • bawang merah • bawang putih • Cabek sekira nya saja • garam • penyedap rasa magic • micin • makan minyak untuk menumis • telur • seledri iris halus • daun bawang iris halus • memberi cabai iris •

Cabai rawit • Cabai merah • Cabai hijau • Cabai keriting • Tomat • Bawang merah • Bawang putih • Terasi • Gula merah • Gula pasir • Garam • Penyedap rasa (optional) •