Iga sapi segar • Air (untuk merebus pertama) • Air tambahan • Wortel • Kentang • Bawang daun, iris-iris, saya pisahkan irisan daun dengan irisan batangnya • Seledri (saya : skip) • Tomat kecil/sedang • (opsional) Kayu manis • Pala, geprek • (opsional) Kapulaga • (opsional) Cengkeh •