Chuck

Chuck steak • Wortel • Kentang • Daun bawang • Seledri • Daun seledri • Bawang merah • Bawang putih • Bombay • cardamom • Bunga lawang • Lada bubuk •

Tepung Terigu Protein Tinggi • Gula Pasir • Ragi Instan • Garam • Telur • Susu Cair Full Cream (Hangat) • Mentega • Kuning Telur + 2 sdt Susu Cair (Kocok rata untuk olesan roti) • Biji Wijen • Daging Sapi Giling (Rasio Lemak 80:20, bagian Chuck/Brisket) • Garam • Merica Hitam •

dari 1 sampil kambing • bumbu instan Bukhari • beras basmati • bumbu instan Bukhari • bawang Bombay iris² • paprika iris tipis (optional) • air • kayu manis • bunga lawang • kapulaga • garam (Krn bumbu Bukhari sudah ada rasa asin nya) • gula pasir •

Daging sapi bagian paha atas atau sampil • Air kaldu sapi • Bahan rebus daging : • Air untuk presto • Daun salam (me : 4 lbr) • daun jeruk (me : 2 lbr) • Sereh (me : 1 lbr) • Bumbu lainnya : • Merica bubuk • Ketumbar bubuk • Jinten • Asam jawa •

daging kambing sampil • bawang putih • bawang bowbay • jahe • merica • garam • tumbar • jintan hitam • asam jawa di tambah air • Minyak goreng

Daging sapi (chuck steak) • Santan Kara • Susu Sapi Segar • Air • Kentang • Cherry tomat • Daun bawang • Paru • Jeruk lemon • Bawang goreng • Sambal • Emping •

Tulang, sampil, daging, koyor /lemak kambing • Santan dari 1 butir kelapa • jahe (geprek) • air (sesuaikan dengan panci, sampai semua terendam) • daun salam • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri (sangrai dulu) • merica bubuk • ketumbar bubuk • jinten bubuk •

daging sapi (me: chuck) • air • susu cair • bawang merah • bawang putih • cabe merah • ketumbar • jinten • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas •

Daging Sapi Chuck (Leher) • Tetelan / Lemak Sapi • Bawang Goreng • Bawang Putih Goreng • Tepung Tapioka • Garam • Gula Pasir • Merica • Kaldu Sapi Bubuk • Es Batu • Putih Telur • Baking Powder •

bumbu rendang • santan kental • daging sapi (me: chuck) • tamarind paste • desiccated coconut

tuna chuck in oil • kacang goreng/air fryer (boleh jenis apa aja, yg paling enak kalo kacang mede) • bawang putih 2 siung cincang • bawang bombay 1/2 potong kotak • Cabai kering • rumput laut potong tipis2 atau bs pakai bon nori • minyak cabai 2 sdm utk tumis • garam, gula, lada hitam, kecap manis, kecap megi, Cabai bubuk secukupnya. (sesuai selera)

beef chuck/tip - potong tipis (rendam dengan 1 sdm soy sauce & black peper) • Tepung maizena • Telur • bawang putih - chopped • bawang bombay - diced • wortel- diced • oyster sauce • soy sauce • rice vinegar • saus tomat • gula/madu • sweet chilly sauce

LaFonte Fettuccinr 225gr • can Vinisi Chuck Light Tuna atau bole dari brand lain • Royco Sup Krim Kepiting Jagung • bawang putih • bawang bombay

beef chuck steak • tomato puree • daun bay leaf • kaldu bubuk dan lada hitam • brown sugar • bawang putih • bawang bombay besar, iris • kecap manis • air putih • kentang • susu • mentega •

sampil kambing rebus dan kuahnya • bw merah • bawang putih • lombok merah • lombok hijau • Cengkeh • kayu manis bubuk • tomat • Kecap • gula merah • gula putih • kaldu jamur totole •

lb Beef, thinly sliced (chuck or ribeye) • Onion, thinly sliced • stalk Green onion, chopped • Dashi • Soy sauce • Sake • Mirin • Sugar • Large eggs • Water

chuck roll (thin slices) • wortel • bawang bombay ukuran sedang • daun bawang besar (iris tipis) • jamur "king oyster ) • kecap asin • gula • madu • bawang putih (cincang halus) • bawang bombay (cincang halus) • pir (parut halus) • minyak wijen

chuck steak • packet bumbu Rawon merk Bamboo • Air • lengkuas • daun salam • daun jeruk purut • serai • kecap manis • Gula dan garam • Bumbu halus: • shallot • bawang putih •

chuck steak • daun salam • kayu manis • pala bubuk • daun jeruk • x400ml santan kalengan • bubuk ketumbar • jintan • garam • wonton soup base mix • air • Bumbu Halus: •

Chuck Steak • lobak • serai • daun salam • garam • beef flavour broth mix • lada hitam • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • Pelengkap: •

chuck steak, potong sesuai selera • kecap manis • punnet tomat cherry, belah dua • pala bubuk • cengkeh • pala • kayu manis • ketumbar bubuk • jintan • garam dan lada hitam • Bumbu Halus: • shallot •

daging kambing/ sampil kambing • air untuk merebus/ presto • beras basmati • minyak samin • Lombok merah utuh • serai • daun kare/salam koja • Loomi/ Jeruk kering • kayu manis • kapulaga utuh • cengkeh utuh • gula •

daging sapi (saya pakai chuck tender) • Daun jeruk • sereh • gula jawa • jahe • bawang putih • lada • garam • Cabe besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih

Beef bones (knuckle bones / oxtail) • Beef chuck roast / brisket • fish sauce (use light ones) • beef bouillon (as preferred) • salt • sugar • 2-3" daikon • big onion / 2 medium ones • big shallot / 2 medium ones (stronger taste than onions) • 2-3" ginger • star anises • cinnamon stick •

sampil paha kambing • bawang putih • gula merah • garam • nanas

Sampil kambing • air rebusan pertama untuk membersihkan daging • air untuk merebus ke 2x nya daging • bawang putih • garam • margarin bb • kaldu jamur bubuk • Bawang putih goreng untuk taburan

daging sampil kambing • Bumbu 1 : • bawang putih • garam • Bumbu 2 : • bawang bombay • bawang putih • Daun onclang • mentega • kecap manis • Taburan : • Bawang merah goreng