Cirebon

daging ayam (me: dada paha) • gula merah / gula aren • kecap manis • minyak goreng • garam • kaldu bubuk • santan instan • air • bawang merah • bawang putih • kapulaga • cengkeh •

cabe merah keriting, rebus matang • cabe rawit merah, rebus matang • terasi yang sudah disangrai • garam cap Kapal • gula kelapa, serut • asam matang/asam jawa • air panas untuk melarutkan asam • rebusan sayur (saya: daun ubi dan satu papan peuteuy) • tempe goreng • ikan asin bulu ayam

Ayam negeri bagian dada • Air • Garam • gula pasir • Merica bubuk • Minyak goreng • Bawang putih • Kunyit • (geprek) Sereh • (geprek) Jahe • (geprek) Laos • Daun salam •

Telur ayam • Minyak goreng • Bawang merah, tumbuk kasar • Bawang putih, tumbuk kasar • cabe rawit merah, tumbuk kasar • kemiri halus • Ketumbar bubuk • Merica bubuk • Pala bubuk • Kecap manis • Garam • Air

daging sapi • tulang sapi • Santan Rose Brand • air • garam • gula • Kaldu sapi bubuk • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas •

daun singkong • teri medan • tali (aqu pakai tulangnya daun pisang) • kelapa parut • Santan instan atau 1 liter air santan • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • lada kasar / bubuk • kunyit • jahe •

Daging sapi bagian sengkel • Air • Santan Rose Brand • Garam • Gula pasir • Lada bubuk • Kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • Jinten bubuk • kunyit bubuk •

cincau hitam • nangka • sagu mutiara merah rebus • santan rebus • Kental Manis Cap Enaak • sirup gula merah • es batu

cabai merah • daging krewed sapi • ati sapi • petai • daun salam • daun jeruk • serai iris tipis bagian putih saja • lengkuas geprek • garam • ketumbar bubuk • gula pasir • santan kara •

tahu pong / tahu kukit • daun salam • garam • kaldu bubuk • gula merah • gula pasir • merica bubuk • kecap manis • air • minyak goreng • bawang merah • Bawang putih •

kentang • kelapa parut tua, sangrai hingga kecoklatan • gula merah • minyak, gula, garam, dain kaldu bubuk • kecap manis • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica • ketumbar

tahu goreng (beli jadi 5ribu) • cabe rawit merah & hijau • bawang merah • asam jawa • gula merah iris tipis • kecap manis • garam • air

tahu pong/coklat • bawang merah • bawang putih • cabe rawit hijau (sesuai selera pedasnya) • garam • air • gula merah • bawang putih, geprek • Asam • kecap manis

mie instan rebus • telur • bakso homemade • sawi • cabe rawit setan • bawang merah • bawang putih • kecap • saos sambal • daun bawang • bumbu mie instan • merica (me ; skip) •

Telur ayam, diceplok • Bawang merah, diiris • Bawang putih, diiris • Cabai merah keriting, diiris • Kecap manis • Garam • Merica bubuk • gula pasir • kaldu bubuk • ketumbar • sereh • Air •

mie kuning kering • smoked beef • telur ayam • caisim • daun bawang • bawang merah • garam • gula tebu • kaldu bubuk • kecap manis • air • cabe rawit merah

Ayam, saya pakai bagian ceker dan dada ayam • Air • Batang daun bawang • Seledri • Merica bubuk • Bawang putih • Bawang bombay kecil • Minyak goreng • Gula, garam, dan penyedap • Nasi • Garam • Daun salam •

ayam • air atau secukupnya • bumbu instan marinasi ayam • daun jeruk, opsional • minyak goreng • beras • air atau secukupnya • daun sereh, simpulkan • daun salam • daun jeruk • garam, atau sesuai selera • air kaldu ayam •

daging ayam • Kecap Manis Indofood pouch 77 gram • minyak goreng • garam • kaldu bubuk • santan instan • air • bawang merah • bawang putih • kapulaga • cengkeh • bunga lawang •

jagung • labu siam • terong ungu (boleh diganti terong hijau) • wortel • buah melinjo • kacang tanah kupas • asam jawa direndam 50 ml air panas • cabe bubuk • garam (bisa disesuaikan) • gula tebu (bisa disesuaikan) • air • bawang merah •

tahu besar kuning • timun muda segar • tauge • tempe • bumbu pecel instant • kecap manis (sesuai selera) • bawang merah goreng • seledri

tahu putih • telur • daun salam • kecap manis • bawang goreng dan bawang prei • bawang merah iris • bawang putih cincang • cabe iris • lada bubuk • gula dan garam

Tahu pong • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit hijau (boleh ditambah atau dikurangi) • Garam • gula merah • gula pasir Rose Brand • (larutkan dengan 10-12 sdm air hangat) Asam jawa, ambil airnya

nasi putih • tempe (+/- 180gr) • tahu kulit ∆ (resep asli tahu putih diberi bumbu bawang putih) • kacang tanah goreng (saya pakai kacang tanah kupas) • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah • cabai rawit oranye • gula merah yang disisir halus • gula pasir (bila diperlukan saja) • garam • terasi masak •

Kangkung • Kacang panjang • Tauge • wortel • mentimun • Kol • Air • Garam • kacang tanah sangrai • cabe besar • gula merah • garam •

Kangkung • baput • baper • cabe rawit • minyak sayur • pucuk terasi, saya pake terasi asli dari cirebon • gula merah • garam, bisa di sesuaikan • penyedap rasa ayam, bisa di sesuaikan

air • mi telur • garam • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • Ebi (me: gremut) • air • tepung maizena • santan (me: 2 sachet cocomaxi + 200 ml air) • kaldu bubuk • lada bubuk •