Couscous

Couscous / semolina • Air • Olive oil (atau lebih, secukupnya sesuai selera) • Daun Parsley, dicincang halus • Bawang merah (atau lebih, secukupnya sesuai selera) • Kaldu ayam/sapi royco (secukupnya) • Garam (secukupnya sesuai selera) • Tomat ceri (bisa juga diganti tomat biasa), secukupnya, dipotong dadu kecil • Lemon (diperas)

couscous instant • butter • wortel ukuran sedang • potongan sosis • bawang putih • tomato paste basilic (bisa diganti saus tomat) • cabe bubuk • kaldu bubuk • garam dan gula • thyme • air • minyak untuk menumis (me: canola oil)

susu almond (susu apa aja bisa) • couscous yang sudah dimasak • air mawar untuk aroma • sirup maple (manisnya sesuai selera, bisa diganti dengan madu / gula pasir • margarin / vegan butter / mentega • Kismis / raisin • Cacao nibs • Hazelnuts • Pistachios • mawar kering • Goji berry • Chia seeds •

A.) Bahan Utama= • couscous (saya pakai dry couscous) • minyak biasa yg masih baru • minyak samin/ mentega leleh • garam halus • air • B.) Bahan Maraq/stew= • ayam • wortel • zucchini • kol (beberapa kuntum) • kentang •

couscous, masak sesuai instruksi • wagyu beef @100gr, potong kotak 2x2cm • Selada bokor, sobek2 • telur, buat telur mata sapi • bawang merah, iris tipis • sereh, ambil bagian putihnya itis tipis • rawit besar merah (cengek domba) iris bulat • daun jeruk, buang tengahnya, iris tipis • terasi matang • garam • minyak goreng

fresh Merquez • Cous Cous • kaldu ayam / Air • Butter • Tomat bermacam kematangan • Olive oil • bulb garlic • Paprika • kentang • bombay • eggplant • Wortel •

Cous Cous San Remo • water • kaldu ayam (1 tsp chicken powder) • garam (1 tsp salt) • Paprika, cari yang pantat bawah nya 4 sisi sebab lebih cocok untuk salad, potong cincang (1/2 Red bell pepper, cut in dice) • wortel (2 carrots, cut in dice) • bombay merah, potong cincang (1/3 red onion, cut in dice) • butternut squash/ labu kuning, potong kecil kecil (50gram butternut squash, cut in dice) • parsley yang sudah dicincang halus (1 tbs parsley, chopped) • olive oil campur dengan 1 sdt Moroccan Seasoning (saya pakai Cairo food) (1 tbs olive oil, mixer with 1 tsp Moroccan seasoning) • Moroccan seasoning (saya pakai dari Cairo Food) (2 tsp Moroccan seasoning) • olive oil (boleh ganti minyak sayur) (2 tbs olive oil) •

ubi kuning yang telah dikukus, kupas dan hancurkan • couscous • mashed potato instant • garam + merica • paprika hijau • tomat segar • pansy (edible flower) • mayonaise atau salad dressing lainnya • microherbs untuk dekorasi

tepung couscous (tepung semolina) • minyak zaitun • garam • bawang bombay ukuran besar, potong dadu • ayam bagian dada • chickpea • kentang ukuran sedang • zucchini • wortel ukuran sedang, potong • labu kuning, potong besar2 • paprika hijau (cabe hijau besar) • air •

couscous • bawang putih bubuk • air • unsalted butter • fillet paha ayam • jamur champignon • paprika merah, potong dadu • paprika kuning, potong dadu • almond panggang • parsley • lada hitam, garam

ayam dada fillet • bawang bombay • bubuk jahe • bubuk kari • bubuk ketumbar • garam • merica • air kaldu ayam • wortel • paprika hijau • zuchinni • Bahan untuk membuat couscous: •

couscous • santan instan kecil 65ml+air 65ml • susu uht (boleh air biasa) • daging sapi,potong dadu kecil • bawang Bombay,potong dadu • Garam • tomat kecil • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • kapulaga bubuk • cabe bubuk •

couscous • air panas mendidih (kurleb) • bawang putih, geprek • tomat kecil, cincang • daun bawang, potong2 • merica • garam • gula • minyak untuk menumis • telur ceplok

Couscous (dimasak dulu dgn 1/2 cup air) • chia seed • minyak kelapa • bawang putih (cincang) • cabai rawit merah (cincang) • crab stick (potong sesuai selera) • tuna asap • daun selada ukuran besar (rajang) • tomat ukuran besar (potong sesuai selera) • saus tiram • kecap asin • Lada bubuk •

Couscous matang • nugget ayam uk besar yg sdh dipanggang (4 potong uk kecil) • tomat (cuci, potong dadu) • mentimun muda (cuci, potong dadu) • daun selada ukuran lebar (cuci, potong2) • garam • lada • minyak wijen • jeruk nipis • mustard • mayonaise • peri-peri

couscous • ikan salmon • tepung tempe • ice cube pure kacang polong • air untuk merebus • evoo

Couscous • Kecap Asin • Lada Bubuk • Minyak Zaitun • Kulit Lemon Parut • Air • Daging Cincang Tumis

couscous • daun pakcoy • jari wortel iris tipis2/cacah • tempe (kecil) • telur puyuh (rebus) • Bumtik • Daun salam • Bahan pelengkap • Ub • Keju

couscous • air • bayam, iris-iris • daging sapi, suwir-suwir (saya menggunakan daging sapi yang sebelumnya sudah saya rebus untuk kaldu hingga matang dan kemudian saya bekukan potongan dagingnya) • tahu putih, haluskan • keju belcube

couscous • air putih matang untuk couscous • paprika • zukini • olive oil • jamur • sundried tomatoes • kubis keriting • bawang bombay • kaldu sayur • tomato paste • garam, merica, bubuk paprika

Daging sapi parut (menyesuaikan porsi anak biasanya ya) • Couscous • Zuchinni diparut (bisa diganti sayur lain) • wortel baby kupas yang kecil2 diparut (bs menyesuaikan aja sm yg ada di rumah ya) • susu cair plain full cream (sy pakai merk ultra) • Keju parut (merk menyesuaikan, saya pakai quick melt dan babybell kuning) • bawang bombay yg besar, kalau saya diparut • bawang putih parut • tofu sutra sepotong utk prona (saya skip) • lada putih sedikit • Bahan2 ini menyesuaikan aja ya mom sesuai anak masing2 krn ibu pasti lebih tahu dgn pola makan anaknya

minyak zaitun • tulang, kulit paha ayam, potong kulit dan lemak yang berlebih • garam • lada hitam bubuk • lemon • bawang putih, cincang • bawang merah, iris • tepung serbaguna • kaldu ayam • madu • garam • wortel besar, kupas, potong miring diagonal setebal 1 cm •

dada ayam, fillet • couscous • kaldu ayam • bawang putih • lada hitam • bubuk pala • bubuk ketumbar • garam • lada putih bubuk • mentega • timun • terong •

kentang uk sedang • couscous • pasta tomat • cabe giling • butter • bw bombay uk besar • garam • air

Semolina (Couscous) • Air Kaldu Organik • Bawang Merah atau 1 buah Bawang Bombay kecil • Tomat Cherry • Paprika kecil • Minyak Zaitun • Air dari 1/2 Lemon • Garam Laut • Lada Hitam • Daun Peterseli, Basil dan Ketumbar (Ukuran setelah semuanya dicincang)

Couscous • air + 1 cup couscous • olive oil • garam • daun kemangi • tomat kecil (belah 2 dan buang bijinya) • Garlic prawn • udang • bawang putih (cincang halus) • basil (kemangi bubuk) • rosemary • lada bubuk hitam •

bahan 1 : • couscous kering ukuran sedang (moyen) atau mencampur 3cup ukuran kecil(fin) dengan 1cup ukuran sedang (saya lebih suka tekstur dg pencampuran ini) • garam • air • olive oil • Bahan 2: • tomat ukuran besar • bawang putih besar • pasta tomat • Bahan 3 (bumbu kering halus) : • paprika bubuk (tidak pedas) • ketumbar butir •

Paha ayam • Daging sapi • besar Wortel • besar Zukini/Zucchina/Terong Italie • Tomat buah • Lobak putih • Kacang Chickpea • Persil secukupnya, cincang halus (optional) • bumbu jadi Couscous • kotak/500-750 gram saus tomat • kaléng tomat kaléngan (bisa diganti dgn tomat buah 3-4 biji) • air •

couscous kering • air • garam halus • olive oil