Cranberry

tepung terigu protein tinggi ayak (cakra kembar) • rolled oat • pisang matang (201 gram pisang yg sudah di kupas) • telur (57 gram telur tanpa cangkang) • ragi instan • butter • extra virgin olive oil • fresh milk • gula singkong • plain yogurt • himalayan salt • pumpkin seed •

tepung terigu protein sedang, ayak • butter dingin • gula pasir • garam • baking powder, ayak • whipped cream (me: Rich’s double cream) • telur yang sudah dikocok • cranberry • egg wash

kopi tanpa ampas • air hangat • Es batu • simple sirup • jus cranberry

cranberry juice • Nescafe Roast Coffee • es batu • air dingin

starter • terigu protein tinggi • air suhu ruang • gula pasir • Semua starter sweet stiff yg dibuat sebelumnya • tepung protein tinggi • whole wheat flour • air • gula pasir • garam • butter/margarin • cranberry kering •

starter • terigu protein tinggi • gula pasir • air suhu ruang • tepung protein tinggi • whole wheat flour • air • gula pasir • garam • butter/margarin • cranberry kering • chia seeds •

jus cranberry • kopi bubuk ice roast (2 gram) • es batu

cranberry kering • gula pasir • air • air yeast water • tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein tinggi • air putih • starter

starter sourdough (50%) • tepung protein tinggi • air • gula pasir • garam • butter/margarin • cranberry kering • chiaseeds • matcha powder • keju cheddar • susu • gula halus •

starter aktif • tepung protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • cairan (1 btr telur + air) • butter • garam • keju oles • gula halus

Starter aktif • Tepung Protein Tinggi • Gula pasir • Cairan (dari 1 Kuning telur + Susu dingin) • cranberry • chia seed • Mentega/margarin • Garam • keju oles • gula halus

butter (merk bebas me : Lurpark) • tepung terigu peotein rendah • gula pasir halus • dried canberry • telur • baking powder

daging buah nangka • pisang kepok (pisang ambon atau cavendis juga boleh banget) • santan kental mentah (kelapa parut diperas pakai air minum anget) • chia seed

starter cair yg sudah di beri makan 1:5 • tepung terigu protein tinggi • gula pasir • kuning telur • susu bubuk • air mineral • vanili • garam • margarin/ butter • cranberry potong potong • chia seed • cream cheese •

Tepung terigu protein sedang • Baking powder • Unsalted butter beku • Susu evaporasi dingin (resep asli susu dingin saja/bisa uht/fresh milk) • Brown sugar • Garam • Cranberry kering • Kacang tanah sangrai, cincang (resep asli kacang mete) • Dark chocolate • Telur+1 sdm susu aduk rata (saya pakai susu evaporasi saja)

Poolish (Pra-fermentasi) • 🥡100 gr Tepung protein tinggi • 🫗100 gr air putih hangat • 🥣1 gr ragi instant • 🍭5 gr gula • 🧂1 gr garam • 🥣300 gr tepung protein tinggi • 🍭40 gr gula • 🥡1 gr ragi instant • 🥚1 biji telur • 🥛100 gr susu cair • 🧈25 gr butter/mentega •

Tepung Terigu Segitiga Biru Bogasari • butter • gula palm (wajib) • tepung maezena • gula pasir halus (gula pasir saya blender) • soda kue • vanili cair • telur • garam • cranberry • choco chips

telur ukuran besar • gula pasir • vanili • lemon zest • melted butter/margarin • yoghurt plain /original • Tepung Terigu Segitiga Biru • baking powder • cranberry kering • gula halus • perasan lemon

air • telur • gula pasir Rose Brand • starter (100%) • tepung protein tinggi • cokelat bubuk • minyak goreng Rose Brand • garam • cranberry • chocochips • selai blueberry

starter (100%) • air • telur • gula pasir Rose Brand • tepung protein tinggi • garam • minyak goreng Rose Brand • cranberry • selai blueberry

(diblender halus jadi tepung oat) Rolled oat • (ukuran kecil, kalau nesar cukup 3 butir) telur • Greek yoghurt • Stevia • Bubuk kayumanis • Cranberry kering • garam

Pisang matang, haluskan • Telur • Buttermilk • Vanilla extract • Traditional oat • Tepung gandum (atau tepung serba guna) • Baking powder • Garam • Craisins

Kismis • Cranberry

Tepung terigu protein tinggi ayak • tepung maizena Rose Brand ayak • Whipping cream cair dingin • susu bubuk ayak • ragi instan • telur (105 gram) • gula singkong • air mineral • himsalt • butter • slice almond sangrai • kacang walnut sangrai cincang kasar •

smoked chicken • wortel ukuran sedang • seledri • apel besar yang asam manis • telur rebus • cranberries • Greek yogurt • whole grain mustard • garam dan lada hitam

Sourdough starter aktif • air mineral • kuning telur • gula palm • tepung protein tinggi • susu bubuk • pasta redvelvet / pewarna merah makanan • garam • margarin/butter • Bahan yang di campur dalam adonan: • black chia sheed • kismis / cranberry •