usus babi • tahu putih • bawang putih • Cabai merah • Cabai rawit • garam • kaldu jamur • lada • kecap asin • kecap manis • saus tiram • minyak wijen •
daging babi yang ada lemak (kukus sebentar) • Minyak kelapa/goreng • kapulaga • cengkeh • kulit manis • cabai jawa kering • Kapulaga • Lada bubuk • daun bawang • Air • Saus tiram • Kecap manis •
samcan tanpa kulit potong sesuai selera (jangan terlalu tipis) • jamur shiitake • daun bawang, potong panjang • jahe • bawang putih geprek • kayu manis • bunga lawang • air putih • gula pasir • minyak goreng • arak masak (opsional) • telur ayam rebus (opsional) •
samcan dengan kulit • air • garam • gula • micin • jempol jahe • daun bawang • merica utuh • bawang merah • bawang putih • daun bawang bagian putih • saus tiram •
tepung Tarigu pro rendah • tepung Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • baking powder • ragi instan • air hangat • Minyak Goreng Rose Brand • babi cincang instan
Bahan marinasi : • samcan babi • Garam • Lada • Kaldu jamur • Bahan yang direbus: • sereh geprek • daun salam • Bahan yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe besar •
daging babi teriris • cabai rawit merah (bisa ditambah atau kurang perbandingan dengan baput 2:1) • bawang putih • daun salam • jahe (geprek) • sereh (geprek) • KECAP ASIN • KECAP MANIS (bisa ditambahkan sampai muncul warna & rasa yg diinginkan) • saus pedas (opsional jika kurang pedas) • kaldu jamur • blueband • air mineral •
pork belly • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • cengkeh • pala bubuk • lada bubuk • saus tiram • kecap asin • kecap manis ukuran 70 gr • garam dan micin (optional) • air •