daging babi (saya kapsim kembang, pastikan babinya jangan yang tua, kalau tua alot.huhu), air secukupnya untuk merebus daging babi, jahe untuk rebusan daging, garam untuk rebusan daging, mentega (saya punya palmia r*yal tawar, kalau pakai mentega asin, kurangi takaran garam ya), bawang putih, geprek, cacah kecil-kecil, daun bawang, cuci, iris panjang, jahe, cuci, geprek, bawah bombay ukuran sedang, iris-iris, kecap manis, kecap asin, minyak wijen