telur ayam, kocok lepas • daging sapi shortplate, potong pendek² • tahu cina, potong² • jamur enoki, potong akarnya, cuci bersih di air mengalir. Tiriskan • sayur frozen (kembang kol, brokoli, wortel), cuci & rendam air garam, bilas & tiriskan • air • cabai merah keriting, haluskan • cabai rawit merah, haluskan *sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera • bawang putih, haluskan • kencur bubuk • garam • kaldu ayam bubuk •