Daging kering

daging sapi • jahe • kentang (jenis kering tidak banyak air) • bawang merah, goreng ikuti tips terlampir • cabe merah keriting • ketumbar bulat • gula pasir • garam • penyedap rasa • bawang putih • asam jawa direndam air panas

Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah keriting • Jahe • Lengkuas • Jintan bubuk • Adas bubuk • Pala parut • Daging sapi bagian sengkel, potong • Serai • Daun jeruk • Daun salam •

daging sapi • baput • ketimbar • asam jawa • garam • gula merah • tomat • bamer • soung baput • gula garam dan penyedap • jeruk kunci • minyak goreng utk menumis

tempe ukuran besar • teri nasi, rendam air panas 5 menit. Tiriskan. Lalu bilas dengan air biasa 2-3 kali. Tiriskan sampai tak ada air yang menetes • tepung bumbu ayam goreng • bawang merah, iris halus • cabai rawit merah, iris (sesuaikan banyaknya) • terasi • minyak goreng Rose Brand • air • garam • cuka • ebi sangrai, haluskan (optional) • micin Asatu •

daging sapi • santan kental • Haluskan : • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit • cabe kering • Cabe Setan • Rempah-rempah yang dihaluskan : • ketumbar •

(ukuran sedang) Bola daging dimsum • (sekitar 200g) Sayur romaine • (cincang) Bawang putih • (iris tipis) Bawang merah • Kaldu ayam bubuk • Kecap asin • Merica • Garam • Air putih • Suun kering

Kwetiau kering • (diiris tipis-tipis) Daging rendang • Kecap manis • Kecap asin • Saus tiram • (cincang) Bawang putih • Bawang Merah (cincang) • (iris) Daun bawang • Telur • Sawi Putih • Toge • Minyak goreng •

daging has dalam giling (aku pake sekitar 200gr buat bola2 dicampur 1sdt garam, 2 sdm tepung, bawang putih cincang 1 siung kecil) • paprika merah yg besar, potong dadu • cabe ijo besar, potong dadu • bawang bombay, potong dadu besar • bawang putih, cincang • baby potato, iris cukup tebal • minyak goreng • saus tiram • kecap manis • gula pasir • maggi seasoning • kecap inggris •

mie bakmi instan (saya: bakmi gaga Mie Gandum Kering 200 gram) • daun bawang (iris) • beef slice (saya: beef knuckles) • bawang bombay • kecap manis (saya: bango) • saus teriyaki (saya: kikkoman) • kecap asin (saya: kikkoman) • minyak wijen • bawang putih dihaluskan • jahe dihaluskan • lada bubuk • Sasa Kari Jepang (80 gram) •

tetelan ayam (rebus dulu 15 menit, buang air spy tdk amis, dan rebus kembali sampai empuk) • kacang panjang (potong 3 cm) • kacang merah (rendam semalam, rebus 5.30.7) • tempe (potong dadu, goreng 1/2 matang spy tdk hancur) • daun salam • lengkuas geprek, (me skip krn stok lengkuas habis) • santan (kara 1 bungkus yg 65 gram dicampur dengan 500 ml air) • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai dulu supaya gurih) • ketumbar bubuk • kencur (ini rahasia lodeh jawa wangi, jangan skip) •

daging • lada bubuk • garam • bawang putih bubuk • tepung serba guna • baluran tepung kering • tepung terigu • tepung beras • baking powder • bumbu seasoning • Saus BBQ • sayuran

kwetiaw basah • daging sapi, iris2 • minyak goreng • bawang putih, geprek lalu cincang atau haluskan • cabe merah keriting kering, rendam air hangat lalu haluskan • telur kocok lepas • akar daun kacang, potong2 (me: 1 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, iris panjang) • toge, me: mix irisan sawi hijau dan kol • Bahan bumbu (aduk rata): • kecap manis • kecap asin • garam •

Kwetiau kering • Bawang putih, rajang halus • Kecap asin • Garam • Lada bubuk • Kaldu bubuk • Daging slice • Saus tiram • Kecap asin • Cabe rawit • Daun bawang • Telur, rebus •

Iga sapi • Bawang putih (diuleg) • Bawang bombai • Margarin • Kecap asin • Kecap manis • Saus tomat • Saus sambal • Saus tiram • Minyak wijen • Lada bubuk • Kaldu bubuk •

daging sapi potong sesuai selera • telur rebus • cabe buang biji kering rendam air panas • bawang merah • bawang putih • kemiri • pala • jahe • terasi • kayu manis • cengkeh • gula merah •

daging slice • daging potong dadu • kpg bihun rendam air panas dan rebus • sosis potong² • bakso • air • Bahan sayur : • jamur kuping kering, rendam air panas • wortel ukuran besar potong² • Bahan bumbu : • bawang putih cincang halus • daun bawang •

tepung terigu protein tinggi ayak • tepung terigu protein sedang ayak • ragi instan • madu kaliandra • dried oregano • cajun dry rub • himsalt • chia seed • wijen putih • sun flower seed • vco • air mineral •

Tetelan (saya pesan yang banyak klemerannya) • kentang berukuran besar • parutan pepaya muda ukuran korek api • kacang panjang • petai (opsional) • air • Santan dari 1 buah kelapa • cabe merah besar kering kalimantan • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri •

daging sapi • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe merah besar • jahe • minyak kelapa (saya pakai minyak goreng biasa) • ketumbar bubuk • lada putih bubuk • jinten bubuk • kayu manis bubuk • pala bubuk •

daging sapi, iris² tebal 1,5 cm • garam Cap Kapal • bumbu kering herb mix • butter • Jagung rebus • wortel rebus • perkedel kentang • saos tomat dan mayonise

daging sapi • bumbu giling gulai siap pakai • santan Rose Brand • air • daun kunyit • daun salam • daun jeruk dibuang tulang daunnya • daun sereh • kapulaga • bunga lawang • kayumanis • garam •

Beef Slice • Kecap Asin • Minyak Wijen • BS • Lada • Maizena • Air • Bawang Bombay (iris²) • sg BaPut (cincang) • Daun Bawang (potong²) • Cabe Merah Kering (iris²) • Kecap Asin •

daging sapi, potong sesuai selera • bawang bombay, cincang kasar • bawang putih, cincang kasar • tomat uk besar, potong2 • saus tomat • maizena (larutkan dgn sedikit air) • air • parsley kering • rosemary kering • bubuk paprika (me: ganti lada hitam) • Bahan sayuran, potong2 sesuai selera; • wortel •

daging brisket • bawang putih parut • jahe parut • dried oregano • classic dry rub • halawa kaldu rasa sapi • ground black pepper • daun kari • besar laos iris tipis • beras cuci bersih • daun salam • daun pisang •

Daging sapi iris tipis • kaldu bubuk • lada bubuk • Garam • Bawang bombay cincang • Mayonaise plain • madu • lemon • garam halu • Merica bubuk • parsley kering • Tepung terigu •

Daging sapi (3 slice Meltique beef) • Bawang putih parut • Rosemary kering • Lada putih bubuk • Blackpaper sauce • Mushroom sauce • Garam • Daun selada (untuk garnish)

daging sapi • kayu manis • air sisa rebusan daging • cabe kering (me cabe segar) • bawang putih • bawang merah • jahe • tersi • garam • gula merah

daging sapi • santan (saya pakai 500 ml santan instan + air) • kayu manis • cengkih • kapulaga • bunga lawang • serai ukuran besar (geprak) • lengkuas (geprak) • daun salam • gula merah (sesuai selera) • garam • bawang merah •

Kentang • Smoked Beef • Mentega • Cooking cream • garam • lada • pala • parmesan cheese • parsley kering • kuning telur