Daging lamb

daging dan iga kambing • santan kara (65ml) • cabe merah plompong • cabe merah kriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • Royco sapi • garam • Gula jawa • sereh • daun salam •

daging sapi / kambing • baput / 1 bungkus kecil baput bubuk • ketumbar / 1 bungkus ketumbar bubuk • jinten bubuk • lengkuas parut • gula merah • gula pasir • garam • penyedap • maizena • minyak goreng • asam jawa

lamb chop • telur • beef pepperoni • potato wrap • keju mozzarella parut • keju parmesan parut • butter • + 1/2 sdt himsalt • dried oregano • bumbu steak dry rub • Bahan Pelengkap : • buncis rebus •

Iga kambing • Daging Iga Kambing • Bawang Putih • Kunyit • Ketumbar Bubuk • Merica Bubuk • Daun salam • Daun Jeruk • Adas • Serai Geprek • Laos Geprek • Jahe Geprek •

kepala kambing yang sudah bersih • santan, pastikan dari kelapa fresh bukan santan kara atau instan • minyak goreng • cabe merah • cabe keriting (jika suka pedas bisa ditambah sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • kencur • kunyit • jahe • kemiri • ketumbar •

kambing - daging saja - atau • ayam kampung 7 ons • lemon / 100 gr yoghurt • Susu • Garam Masala • Paprika • bumbu gulai - optional • bombai • Bawang Putih • Jahe • minyak untuk menumis • Saffron •

Daging (Sapi/Kambing), potong dadu • Santan Instan 65 ml (campur dengan 500ml air) • Daun Salam • Daun Kunyit (Opsional) • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri (Sangrai) • Kunyit • Jahe • Cabai Merah Keriting (sesuaikan level pedas) • Bubuk Rempah Gule • Lengkuas (Geprek) •

kambing Muda, saya gunakan daging domba(tidak terlalu bau) • Nangka muda • jintan • Kapulaga • cengkeh • pala • jahe bubuk/crush • bubuk cabai • bubuk paprika • baput • baput besar • poppy seed •

daging + tulangan kambing • air • tomat, iris • bawang pre, iris • kaldu bubuk • minyak goreng • pekak/bunga lawang • kapulaga • cengkeh • kayu manis • jahe, geprek • bawang merah •

kambing campuran torpedo, tetelan (daging sisa sate), dan tulang. Jangan ada jeroan biar tidak bau • kecap manis • tomat • garam (secukupnya) • gula merah • sereh • daun salam • daun jeruk • jahe, memarkan • kapulaga • kayu manis • bawang merah •

daging dan iga kambing • santan encer • santan kental • jahe • daun salam • garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar • cabe merah keriting • kunyit •

Daging sapi/kambing (aq pake Iga Sapi) • Kacang Ijo • Santan Instan • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe merah • Kunyit • Lengkuas • Jahe • Kemiri (digoreng) • Ketumbar (disangrai) • Merica (disangrai) •

bawang merah • Bawang putih • cabe merah keriting • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas • lada bubuk • garam dan penyedap • Minyak goreng untuk menumis • tulang kambing yang masih berdaging • daun jeruk •

daging sapi/kambing • daun salam • bamer • baput • kemiri sangrai • Gula aren/ gula merah • ketumbar • garam

Daging + Tulang Kambing • Beras Basmati • Kismis • Daun Ketumbar iris kasar • Daun Mint iris kasar • Tomat ukuran besar potong Dadu • Salted Butter (substitusi kami pakai mentega) • Minyak Samin • Minyak Sayur untuk menumis • Air Panas • Garam Masala • Bawang Bombay potong dadu •

tulang paha kambing • iga sapi • tetelan kambing • kayu manis • lada hitam utuh • kapolaga jawa • cengkih • lawang • kembang pala (kulit biji pala kering) • bawang putih • bawang bombay besar • daun bawang besar •

minyak sayur • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • jahe, cincang • cabe merah giling • daging sate kambing, potong kotak2 • merica bubuk • Kecap Manis Indofood 77 gr • cabe rawit merah, iris halus • garam • daun bawang, iris kasar

daging sapi campur Daleman yg sudah di rebus empuk • bawang putih • bawang merah • daun bawang • serai • kol iris • rawit selera • kecap Indofood • bubuk kari kambing • garam • kunyit bubuk • ketumbar bubuk •

Tulang kambing • Lengkuas memarkan • Serai memarkan • Daun salam • Daun jeruk • bunga lawang / pekak • kayu manis ukuran kecil • Garam • Gula • Merica • kaldu bubuk rasa sapi • Minyak goreng untuk menumis bumbu •

daging paha kambing yg sudah di rebus setengah matang • paru kambing yg sudah di rebus • kacang hijau yg sudah di rebus • bawang putih iris tipis • laos geprek • daun salam • daun jeruk • serai geprek • merica bubuk • ketumbar bubuk • bumbu kari bubuk • kapulaga •

(daging + jeroan kambing) • santar dari 1 butir kelapa tua • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah giling • biji ketumbar • lada butir • jahe • kunyit • lengkuas • sereh •

daging paha kambing, potong • jeruk nipis • jahe • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada butir (hitam dan putih) • kunyit • jahe • lengkuas • pala • jintan •

kikil kambing siap olah • air • minyak sapi • kemiri • cabe merah besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • daun jeruk angka 8 • jahe, geprek • laos, geprek •

daging has kambing • lemak • bawang putih • bawang merah • lengkuas, iris • ketumbar sangrai • air asam jawa • garam • kaldu bubuk • merica • kecap manis • air •

daging dan jeroan kambing (campur sapi) • daun jeruk • air matang • santan instan ukuran kecil • gula merah • air asam jawa • garam, gula, penyedap rasa dan merica • gule cap pohon mangga • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • daun salam •

Nasi pera • kari daging isian • sambal balado • bubuk masak gulai kambing • garam • penyedap • daun bawang, iris • kol, iris • Telur mata sapi • Timun, iris • tomat, iris • bawang goreng

daging + tulang + hati kambing • air utk merebus daging • daun jeruk • daun salam • evaporasi • air (utk kuah sop) • margarin utk menumis • bawang merah • bawang putih • daun salam • sereh, geprek • kapulaga •

Kepala Kambing - potong” buang tulang nya • Kaki Kambing • Otak Sapi • evaporated (2 sachet Dancow) • air rebusan / kaldu • potek kayu manis • kembang lawang • Cardamom/kapulaga • Cengkeh • lengkuas geprek • Jahe geprek • serai •