daging dan iga kambing • santan kara (65ml) • cabe merah plompong • cabe merah kriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • Royco sapi • garam • Gula jawa • sereh • daun salam •
kepala kambing yang sudah bersih • santan, pastikan dari kelapa fresh bukan santan kara atau instan • minyak goreng • cabe merah • cabe keriting (jika suka pedas bisa ditambah sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • kencur • kunyit • jahe • kemiri • ketumbar •
kambing - daging saja - atau • ayam kampung 7 ons • lemon / 100 gr yoghurt • Susu • Garam Masala • Paprika • bumbu gulai - optional • bombai • Bawang Putih • Jahe • minyak untuk menumis • Saffron •
kambing campuran torpedo, tetelan (daging sisa sate), dan tulang. Jangan ada jeroan biar tidak bau • kecap manis • tomat • garam (secukupnya) • gula merah • sereh • daun salam • daun jeruk • jahe, memarkan • kapulaga • kayu manis • bawang merah •
daging dan iga kambing • santan encer • santan kental • jahe • daun salam • garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar • cabe merah keriting • kunyit •
bawang merah • Bawang putih • cabe merah keriting • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas • lada bubuk • garam dan penyedap • Minyak goreng untuk menumis • tulang kambing yang masih berdaging • daun jeruk •
Daging + Tulang Kambing • Beras Basmati • Kismis • Daun Ketumbar iris kasar • Daun Mint iris kasar • Tomat ukuran besar potong Dadu • Salted Butter (substitusi kami pakai mentega) • Minyak Samin • Minyak Sayur untuk menumis • Air Panas • Garam Masala • Bawang Bombay potong dadu •
tulang paha kambing • iga sapi • tetelan kambing • kayu manis • lada hitam utuh • kapolaga jawa • cengkih • lawang • kembang pala (kulit biji pala kering) • bawang putih • bawang bombay besar • daun bawang besar •
daging sapi campur Daleman yg sudah di rebus empuk • bawang putih • bawang merah • daun bawang • serai • kol iris • rawit selera • kecap Indofood • bubuk kari kambing • garam • kunyit bubuk • ketumbar bubuk •
Tulang kambing • Lengkuas memarkan • Serai memarkan • Daun salam • Daun jeruk • bunga lawang / pekak • kayu manis ukuran kecil • Garam • Gula • Merica • kaldu bubuk rasa sapi • Minyak goreng untuk menumis bumbu •
daging paha kambing yg sudah di rebus setengah matang • paru kambing yg sudah di rebus • kacang hijau yg sudah di rebus • bawang putih iris tipis • laos geprek • daun salam • daun jeruk • serai geprek • merica bubuk • ketumbar bubuk • bumbu kari bubuk • kapulaga •
daging has kambing • lemak • bawang putih • bawang merah • lengkuas, iris • ketumbar sangrai • air asam jawa • garam • kaldu bubuk • merica • kecap manis • air •
daging dan jeroan kambing (campur sapi) • daun jeruk • air matang • santan instan ukuran kecil • gula merah • air asam jawa • garam, gula, penyedap rasa dan merica • gule cap pohon mangga • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • daun salam •