Daging lamb

daging dan iga kambing • santan kara (65ml) • cabe merah plompong • cabe merah kriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • Royco sapi • garam • Gula jawa • sereh • daun salam •

daging sapi / kambing • baput / 1 bungkus kecil baput bubuk • ketumbar / 1 bungkus ketumbar bubuk • jinten bubuk • lengkuas parut • gula merah • gula pasir • garam • penyedap • maizena • minyak goreng • asam jawa

iga sapi • cabe rawit merah utuh • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • ketumbar • lada bubuk • jahe • lengkuas • kunyit •

daging dan tulang kambing • air (untuk sup) • air (untuk merebus) • jahe (geprek) • serai (geprek,ikat simpul) • daun salam • daun jeruk (sobek-sobek,buang tulang daun nya) • bawang merah • bawang putih • merica butiran • pala • jahe (geprek) •

lamb chop • telur • beef pepperoni • potato wrap • keju mozzarella parut • keju parmesan parut • butter • + 1/2 sdt himsalt • dried oregano • bumbu steak dry rub • Bahan Pelengkap : • buncis rebus •

daging, iga, hati dan lemak kambing • kol, potong kasar • tomat besar, potong kasar • daun bawang, potong kasar • cabe rawit ijo, utuhkan • cabe rawit merah, potong kasar • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek •

daging dan tulang kambing • serai • lengkuas • daun salam • daun jeruk • pala • cengkeh • kapulaga • bunga lawang • lada • kaldu bubuk • air •

Daging domba (paha/bahu, giling kasar) • Lemak domba dingin • Garam kasar • Lada hitam butiran (tumbuk kasar) • Bawang putih (haluskan) • Bubuk marjoram • Bubuk pala • Bubuk ketumbar • Gula pasir • Bubuk kayu manis/allspice (opsional) • Curing salt/nitrite (opsional) • Air es/kaldu domba dingin •

Nasi putih • Sate kambing (daging saja, tanpa tusuk) • Bumbu instan nasi goreng • kecap manis • Cengkeh • Kapulaga • Kayumanis • Daun salam • Minyak goreng

daging paha kambing • Kol • Tomat • daun bawang • cabe rawit merah (opsional) • santan kental • kecap • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • Daun jeruk • serai •

beras basmati long grain • sate kambing • minyak samin • minyak sayur • bawang merah iris tipis • bawang putih cincang kasar • kayu manis • cengkeh • kapulaga • pekak/star anise/bunga lawang • merica hitam butiran • lemon kering •

daging & tulang kambing yang sudah direbus (buang air rebusan pertama) • Herati Saffron • es batu • air • belimbing wuluh • garam • kaldu jamur • lada bubuk • cabai rawit hijau • air panas • singkong rebus • bawang goreng •

daging & tulang kambing • kentang kupas • buah wortel • daun bawang • cabai utuh • bunga lawang kering • kayu manis • daun jeruk • tomat potong segar • jahe iris tipis-tipis • bawang merah • bawang putih •

daging kurban (sapi/kambing) • nasi biryani instant (termasuk beras basmati dan bubuk rempah) • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • cabe hijau besar • tomat merah • air kaldu • santan instant • garam, gulpas, lada bubuk, penyedap rasa/kaldu bubuk • Margarin untuk menumis

Bahan 1 : • daging kurban (sapi/kambing) • soda kue • air • desaku marinasi • minyak goreng • maizena • Bahan 2 : • margarin • jahe geprek • Bahan 3 : • kecap manis •

daging (aku pakai daging sapi dan kambing) • santan kental • daun salam • daun jeruk • daun kunyit ukuran kecil • lengkuas geprek • sereh • cengkeh • kapulaga • kembang lawang • kayu manis • kelapa parut sangrai lalu haluskan •

Bahan Nasi Kebuli : • Nasi kebuli instan sudah termasuk bumbunya (500 gram) • daging sengkel cincang • bawang bombay cincang • bawang putih cincang • susu bubuk • himalayan salt • halawa kaldu rasa sapi • pekak/star anise • cengkeh • kapulaga India • air mineral •

Daging sapi/ kambing • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Cabai keriting • Merica bubuk • Minyak goreng • Garam • gula merah • Kecap manis • Air

daging kepala kambing • minyak Samin • susu evaporasi • air kaldu/rebusan/air biasa • garam • gula pasir • kaldu bubuk • tomat, potong2 • daun bawang, iris halus • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar •

daging sapi has dalam atau sengkel, potong tipis lawan serat • kecap manis • kecap asin • merica bubuk • minyak goreng • (Untuk Marinasi daging sapi 15 menit) • nasi putih pera, lebih bagus nasi semalam, dinginkan di kulkas • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar + 2 cabe rawit, sesuai selera kalau suka pedas bisa ditambah rawitnya • kecap manis • kecap asin •

Tetelan dan tulang sapi/kambing • Air • Bawang merah, iris • Bawang putih, iris • Daun salam • Lengkuas • Cabai rawit merah • Buah Asam • Gula • Garam • Kaldu bubuk • Cabai merah, iris •

Daging dan tulang kambing • buah, iris tipis Wortel • g, iris kasar Kol • Daun bawang, iris • daun seledri, iris • Bawang putih • Bawang merah • merica • Pala bubuk • jahe • Daun salam • Kayu manis •

daging sapi • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • lada bubuk • ketumbar bubuk • penyedap rasa sapi • garam • margarin • kecap manis •

Kepala kambing/domba (1 Kg daging kepala campuran kecuali otak) • Daun salam (5 rebus, 5 tumis) • Daun jeruk • Kayu manis • Kapulaga • Cengkih • Serai (dimemarkan) • Lengkuas (dimemarkan) • Jahe (dimemarkan) • Kunyit (dibakar) • Kemiri (disangrai) • Ketumbar (disangrai) •

Paha kambing iris • Air untuk merebus • (3 untuk rebus, 2 untuk tumis) Bunga lawang • Kayu manis • (5 untuk rebus, 3 untuk tumis) Kapulaga • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Saus tiram • Kecap manis • Garam • Kaldu jamur •

Iga Tulang Sapi/Kambing • yoghurt • garam • kaldu bubuk • bubuk kari • cabe bubuk • bawang bombay cincang kasar • bawang putih cincang

daging dan jerohan kambing • daun salam • daun jeruk • jahe • garam • sct bumbu gulai instan untuk perebusan kedua (optional kebetulan punya bumbu instan) • sct santan instan • bawang putih • bawang merah • lengkuas potong • jahe potong • kunyit potong •

timun • wortel • cabai rawit (adanya itu) • gula pasir • cuka • air • beras basmati • paket bumbu nasi kebuli ukuran untuk sekilo beras • bawang bombay • garam halus • gula pasir • royco •

daging & tulangan kambing / sapi • gula merah / gula aren • kecap manis • minyak goreng • garam • kaldu bubuk • santan instan • air • bawang merah • bawang putih • kapulaga • cengkeh •