Daging sapi, yang sudah dipresto dan dipotong sesuai selera (me: potong dadu) • Daun salam • Daun jeruk • Serai • Lengkuas, geprek • Jahe, geprek • Gula merah • Kecap manis • Garam dan kaldu bubuk • Minyak goreng, untuk menumis • Bawang merah • Bawang putih •