Daging pala

daging sapi • telur • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • kecap manis • garam • kaldu jamur • lada bubuk • air • minyak • bunga lawang •

daging sapi, potong dadu • wortel, iris² • daun kol, iris² • kembang kol, rendam dalam air larutan garam dapur ±10 menit, bilas, potong² • bawang prei, iris tipis • seledri, iris tipis • kecil kayu manis • cengkeh • bunga lawang • - 1 liter air • garam, gula pasir, kaldu bubuk • bawang merah goreng untuk taburan •

daging sapi (cuci bersih, potong2) • tepung tapioka • maizena • tepung terigu • susu cair • garam • gula pasir • minyak goreng • pala bubuk • merica bubuk • bawang putih bubuk • kayu manis bubuk •

daging sapi bagian has dalam rebus dengan metode 5.30.7.30 • Santan kental dari 3/4 kelapa • cabai merah (rebus) • munjung lada utuh • munjung ketumbar utuh • kemiri sangrai • bawang putih • bawang merah • pala • jahe • kunyit bakar/goreng • batang kayu manis •

daging dan tulangan sapi • kentang potong dadu • wortel potong potong • daun seledri • Bumbu • lada bulat • kemiri • bawang putih • bawang merah • biji pala (Sesuaikan) • bawang bombay rajang • kaldu bubuk •

daging sapi khas dalam • garam • air panas mendidih • minyak sayur • gula merah iris tipis • air asam • kelapa sangrai diulek lembut (ambu - ambu) • kecap manis • cengkeh • kayu manis • kapulaga • air panas mendidih •

Daging potong dadu • santan • nya air • Minyak untuk menumis • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri yang disangrai • lengkuas • jahe • kunyit •

bawang merah • bawang putih • merica butir • kemiri • (4–5 cm) Kayu manis • Kapulaga • Cengkeh • Bunga lawang • Ketumbar bubuk • Jintan bubuk • Pala bubuk • Air •

iga sapi • tetelan • air (blansir) • air (presto) • air • wortel, iris • kentang, potong • daun bawang bagian hijau, iris • seledri, iris • bawang merah goreng • penyedap rasa sapi • garam dan gula pasir •

daging sapi / iga sapi yg banyak daging • sandung lamur /tetelan (optional) • wortel iris bulat • kentang • bawang putih geprek • pekak / bunga lawang • cengkeh • biji pala • jahe geprek • kapulaga • kayu manis • garam •

daging sapi, iris sesuai selera • kayu manis • cengkeh • kapulaga • air asam jawa • gula merah • kecap manis • air • garam & penyedap • kelapa sangrai • bawang merah • bawang putih •

daging sapi • wortel, potong sesuai selera • kentang, potong sesuai selera • tomat merah, potong jadi 6 • daun bawang, potong-potong • bawang merah, iris tipis • jahe, geprek • garam dan gula pasir • air • bawang putih • merica butir • jinten •

daging sapi • bawang putih (geprek u/ rebus daging) • air • kecap inggris (ini wajib pakai) • saus tiram • kecap asin (opsional) • saus cabe (saya pakai 2sdm) • kecap manis • nya gula merah (sy tidak pakai) - Opsional • Penyedap rasa • garam • gula pasir Rose Brand •

daging sapi • daun salam • lengkuas • daun jeruk • sereh ukuran besar • bawang merah • bawang putih • cabai merah • kemiri • jahe • kecap manis • garam (sesuai selera) •

Iga sapi • air • minyak goreng • daun jeruk • serai • kayu manis • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • jinten bubuk • kelabet / klabet •

Daging Sapi potong tipis untuk rendang • kelapa (ambil santan) • Kelapa parut disangrai • Garam dan kaldu jamur • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Cabe rawit • Sereh (bagian putih) • Lengkuas • Jahe • Cabe merah •

daging sapi sengkel • kelapa parut oseng dihaluskan • bamer • baput • jahe • lada putih butir • lada hitam butir • ketumbar • pala • minyak • air • serai •

Beras • Daging sapi • Bumbu halus : • ketumbar bubuk • jinten • merica bubuk • Bawang merah • Bawang putih • bawang bombay cincang • jahe • kunyit • Kayu manis •

daging sapi • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • kemiri • jahe • lengkuas • pala • kunyit • kapulaga • bunga lawang •

daging boleh lebih, suka2 • wortel • kentang • buncis • bawang putih geprek • cengkeh • kayu manis • kapulaga • kembang lawang • garam • gula pasir • kaldu bubuk •

daging sapi • daun so (daun melinjo) • air • minyak goreng untuk menghaluskan bumbu • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • kemiri sangrai • jahe • kunyit bubuk • pala bubuk • merica bubuk •

iga sapi • kentang ukuran besar • wortel ukuran besar • daun bawang seledri • air • bawang merah • bawang putih • pala • lada bubuk • cengkeh • lawang • kayu manis

daging kisi. Potong jangan terlalu kecil • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe besar, buang bijinya • cabe keriting (kalau suka pedas, saya tidak pakai) • cabe rawit (sesuaikan selera, saya tidak pakai) • jahe • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • serai, geprek •

daging sapi • bombay • bawang putih • jahe • bunga lawang • cengkeh • kapulaga • kayu manis • lada dan pala bubuk • garam • kwetiau • kecambah •

daging sapi • air • bawang merah • bawang putih • merica • pala • jinten • garam • daun jeruk • sereh geprek • laos • jahe geprek •

daging sapi • daun salam • daun jeruk • kemiri sangrai • cengkeh • pala • kapulaga • ladaku • lengkuas • jahe • bawang merah besar • bawang putih •

daging sapi (Brisket) • air • santan kental • santan cair • sereh • daun jeruk • daun salam • lengkuas • kayu manis (5cm) • kapulaga • cengkeh • bunga lawang (opsional) •

iga sapi • rusuk sapi • daun ketumbar/seledri • dan daun prei • cengkeh • kacang brenebon • bawang putih • bawang merah • pala • kemiri • lada hitam/black pepper • ladaku/lada putih •

tahu putih • daging sapi sengkel • balung sapi • kaldu daging+air • bawang merah • bawang putih • jahe • biji pala • kapulaga • cengkeh • kecap manis • garam (atau sesuai selera) •