Daging sapi batang

daging sapi, rebus sebentar untuk menghilangkan buih kotorannya • kelapa parut • air • daun salam • daun jeruk • batang sereh, geprek • lengkuas, geprek • cabe merah • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kunyit •

Nasi putih • daun kemangi • Cabe rawit merah • Daun pisang • tusuk gigi • Sumsum sapi (rebus) • bawang putih (cacah) • jahe (cacah) • serai bagian putih (iris tipis serong) • Daun jeruk (dibuang batang tengahnya) • kaldu bubuk • Bawang merah •

daging sapi rebus, suwir-suwir dan blender • garam • kaldu sapi • penyedap • gula merah, saya pakai gula palem • ketumbar bubuk • jintan bubuk • kunyit bubuk • jahe bubuk • shallot • cabe, saya pakai 1 batang cabe merah dan paprika merah • bawang putih •

beef campur (daging, hati, babat bersih, urat, iga nanti buang tulangnya) rebus sampe empuk lalu iris2 (air rebusan saya tambah garam dan jahe) • tahu, iris tipis dan goreng sampe berkulit • bawang daun, potong2 dan pisahkan batang dan daunnya • sereh, potong2 • wortel lumayan besar, potong2 sesuai selera • daun jeruk • air (termasuk sisa air rebusan daging) • garam, gula pasir, dan penyedap rasa • minyak goreng untuk tumis • Bumbu Giling: • bawang putih lumayan besar • bawang merah lumayan besar •

kwetiaw basah • daging sapi, iris2 • minyak goreng • bawang putih, geprek lalu cincang atau haluskan • cabe merah keriting kering, rendam air hangat lalu haluskan • telur kocok lepas • akar daun kacang, potong2 (me: 1 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, iris panjang) • toge, me: mix irisan sawi hijau dan kol • Bahan bumbu (aduk rata): • kecap manis • kecap asin • garam •

daging sapi bagian punggung dan leher tanpa tulang (sedikit berlemak) • daging sapi bagian punggung atas dengan tulang, kaya lemak, daging tebal. Biar dapat kaldu tulangnya juga • bawang putih • bawang merah • biji ketumbar • biji lada putih • kemiri sangrai • jahe bubuk murni atau 1/4 ruas jari jahe segar • - laos - digeprek • daun salam agak besar (gunting ukuran 2 ruas jari agar merata di bumbu) • daun jeruk (yang ukuran 1 ruas jari maksimal, kalau kebanyakan pahit) • Minyak kelapa atau minyak zaitun (extra virgin) untuk menumis bumbu halus di awal •

Daging sapi, potong selera, jangan tll tebal • (dari 2 butir kelapa) Santan dari kelapa • Gula merah • Kemiri • Kaldu bubuk • Garam • Kapulaga • Cengkeh • Pekak • Ketumbar bubuk • Pala bubuk • Bawang putih •

Daging sapi khas dalam • Santan kental • batang, memarkan Serai • Daun jeruk • lembar, simpulkan Daun kunyit • cm, memarkan Lengkuas • butir, haluskan Bawang merah • siung, haluskan Bawang putih • buah, haluskan Cabai merah keriting • cm, haluskan Jahe • Ketumbar bubuk • Jinten bubuk •

Daging sapi • Santan • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri • Jinten • Pala • Kembang lawang • Kunyit • Garam • Gula • Minyak goreng •

daging sapi khas dalam (rebus slm 5 mnt tiriskan dan buang air rebusan) • minyak • tomat hijau • cabe merah utuh • Bahan Aromatik Untuk Rebus Daging • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek • jahe geprek • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar •

an tetelan tulang ayam dari 500g ayam • bunga kol yg besar, iris per tangkai • kubis iris • wortel sedang, iris • seledri dan bawang daun, iris • garam • gula • lada bubuk • bawang putih bubuk • bamer goreng • baput goreng • daun jeruk

🥩 Prohe Power: Daging Sapi & Telur Omega (Zat Besi & Protein double!) • 🎃 Karbo & Prona: Beras & Kabocha (Manis alami!) + Tofu (Serat!) • 🥒 Sayur Wajib: Labu Siam (Vitamin & Serat!) • 🥥 LT FULL POWER: Coconut Oil, Santan Bubuk, dan EVOO. (Kunci bubur creamy dan high calorie!) • 🌿 Aromatik Wangi: Duo Bawang, Bawang Bombai, Daun Salam, Daun Jeruk, Batang Pre (Anti bau amis Daging!)

daging sapi • kentang • air, sesuaikan • kecap manis (tuang 200ml dulu bisa tidak suka manis) • garam • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • jahe • jinten halus (kalau jinten utuh sangrai dulu) • pala bubuk • lada bubuk (boleh lada butiran) •

daging sapi • Kecap Manis Indofood kemasan 77gr • bawang merah • bawang putih • kemiri • biji ketumbar • jinten • biji merica • batang kayu manis • garam • kaldu jamur • daun salam •

daging sapi (me: sengkel) • air • susu evaporasi • batang kayumanis • jahe, geprek • air asam jawa • kecap manis (boleh lebih) • garam • Bumbu halus; • bawang merah • bawang putih • pala •

🥩 Prohe Power: Daging Sapi & Telur Omega (Zat Besi & Protein double!) • 🌽 Karbo & Prona: Beras & Jagung (Manis alami!) + Tahu (Serat!) • 🥒 Sayur Wajib: Labu Siam & Tomat (Vitamin C & Serat!) • 🥥 LT FULL POWER: Coconut Oil, Santan Bubuk, dan EVOO. (Kunci bubur creamy dan high calorie!) • 🌶️ Rempah Wangi: Lengkuas, Salam, Sereh, Daun Jeruk (Anti bau amis Daging!) • 🧄 Bumtik: Bawang Merah, Bawang Putih, Bawang Bombai, Batang Pre

🥩 Prohe Power: Daging Sapi & Telur Omega (Zat Besi & Protein double!) • 🎃 Karbo & Prona: Beras & Kabocha (Manis alami!) + Tahu (Serat!) • 🥒 Sayur Wajib: Labu Siam & Tomat (Vitamin C & Serat!) • 🥥 LT FULL POWER: Coconut Oil, Santan Bubuk, dan EVOO. (Kunci bubur creamy dan high calorie!) • 🌿 Aromatik Fresh: Duo Bawang, Bawang Bombai, Batang Pre, Seledri (Bikin wangi!)

sapi tenderloin • maizena • baking soda • garam, 1/2 sdt lada • arak masak • kailan, potong batang dan daun terpisah • Bahan saos: • bawang putih cincang halus • minyak wijen • saos tiram • dark soy sauce • kecap ikan •

Daging Sapi • garam • kaldu penyedap • gula putih • gula merah (3 sdm gula merah) • santan instan • air kelapa muda • kelapa parut segar • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar butir •

daging sapi, Top Side krn lbh cepat empuk • kelapa tua (pilih yg besar) • ambu-ambu • air matang • bawang merah • bawang putih • lengkuas (2 ruas utk di geprek) • jahe • kunyit • kemir • lada; 1 sdt jinten • Garam

Bahan-Bahan Baku: • daging sapi (bisa pilih sandung lamur dicampur daging ato jeroan seperti paru/limpa).. Rebus sampai empuk (saya rebus dua kali supaya dpt kaldu yg bersihnya)...Lanjut siapin bumbu halusnya • BAHAN-BAHAN BUMBU YANG DISIAPKAN: • Santan Kelapa 1 butir, dan rempah²an : jahe,kunyit, sereh, salam, lengkuas, merica, ketumbar, asam Jawa, bawang merah,bawang putih,kemiri, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, jinten, cabe merah • Rempah²an kecuali jahe, sereh dan lengkuas semua dihaluskan, bisa di uleg/blender halus dgn minyak, takaran secukupnya dikira² cukup untuk 2,5kilo daging • Perkiraan Takaran Pemakaian Bumbu Halus: • bwg merah, 7 buah bawang putih, cabe sesuai selera, seruas jahe dan seruas kunyit, 2 batang sereh, 1 SDM ketumbar bubuk, 1 SDT mrica, 1 sdt jinten, 5 buah kapulaga, 5 buah cengkeh, 3 daun salam • bunga lawang, 5 buah kemiri, semua dihaluskan sampai halus kemudian ditumis dgn minyak secukupnya saja, jgn lupa sereh, Laos, jahe digeprek lalu ditumis. Masukkan daun jeruk 7 lembar • Bumbu Penyedap: • Garam, penyedap bisa rasa jamur sapi ato ayam bebas sesuai selera, gula merah • Setelah bumbu halus ditumis masukkan ke dalam air rebusan daging yg sudah empuk, didihkan kembali sampai mendidih kemudian masukkan air santan dan aduk perlahan...jangan smpai santan pecah • Siapkan toping: daun bawang & bawang goreng Plus sambel (cabe+bawang putih rebus sebentar, angkat dan uleg kasih garam+ penyedap), jeruk limau dan kerupuk bawang.. •

daging sapi, potong ukuran sekali gigit • kol, iris2 • santan kekentalan sedang (me: 40gr fiber creme+ air = 1000ml) • rawit orens/hijau • lengkuas, memarkan • daun salam • kayu manis batang • sereh, geprek • tomat, potong 8 • kecap manis • garam dan gula pasir • bawang merah •

daging sapi • kecap manis • daun salam • daun jeruk • gula, garam, kaldu bubuk • air • cabe keriting • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica

daging sengkel (saya pakai daging qurban) • kecap manis • gula aren/gula merah, disisir • kecap asin • garam, gula pasir, kaldu bubuk • kayu manis bubuk, atau 2 ruas kelingking yang batang • daun salam • daun jeruk, buang tulang tengahnya • lengkuas, geprek • bawang goreng (untuk bumbu) • bawang goreng untuk taburan • bawang merah (40gr) •

daging dan tulangan sapi • santan • cabe rawih utuh, buang tangkai • Bumbu aromatik : • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk, sobek sobek • cengkeh • kapulaga • Bumbu di haluskan : • bawang merah •

tulang sapi • koyor sapi • air • daun loncang • macam bumbu aromatik : 3 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang serai • bawang merah • bawang putih • kemiri • bumbu instan soto lamongan

daging sapi tanpa lemak • wortel • jagung putren • cabai merah • bawang merah • bawang putih • daun salam, 1 batang sereh geprek, jahe 1 ruas geprek • Bumbu marinasi (lada, garam, bawang putih kecap) • Garam, gula, penyedap, kecap manis dan air

daging sapi, potong-potong sesuai selera • buntut sapi • air • wortel ukuran besar • kentang ukuran besar • daun bawang besar • seledri import ukuran besar dengan batang • tomat • bawang bombay ukuran besar • bawang putih, blender halus • minyak untuk menumis • pala bubuk •